10月本來是白酒銷售的旺季，但是多年來的調(diào)整讓旺季不再旺。白酒經(jīng)銷商的鏈條也都一片寒意，轉(zhuǎn)型的動(dòng)作不斷閃現(xiàn)。白酒營銷專家肖竹青指出，“性價(jià)比”是未來白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。
批發(fā)商茅臺(tái)囤成了“陳釀”
“別提了，十一長假一瓶都沒有賣出去。”柳先生是水屯市場(chǎng)的一名茅臺(tái)酒批發(fā)商，他手里的茅臺(tái)已經(jīng)積壓了一年多了，已經(jīng)轉(zhuǎn)型為飲料批發(fā)商的他想急切地賣掉自己手里的上百瓶53度飛天茅臺(tái)，但是一直未果。他說，本來想趁著十一結(jié)婚的多，自己手里的貨能出去些，但是沒想到一瓶也沒推銷掉，“我提前跟人家商量，有的人家婚宴也不敢用這么高級(jí)的酒，有的想用，但是壓價(jià)太厲害，我只能慢慢等。”據(jù)柳先生介紹，現(xiàn)在53度飛天茅臺(tái)860元一瓶，比之前一段日子又降了幾十塊。
昨天，記者還聯(lián)系了網(wǎng)上一名茅臺(tái)酒回收商。這名回收商說，以前煙酒生意好的時(shí)候，收得好，走得也快，現(xiàn)在送禮的人少了，市場(chǎng)不景氣，所以收購的時(shí)候價(jià)格壓得很低，再加上現(xiàn)在很多飯店、酒店生意也不好，他們也收得少了，“去年一瓶飛天茅臺(tái)的最高回收價(jià)可達(dá)1100元，現(xiàn)在回收價(jià)僅為每瓶700元，五糧液更低，每瓶500元。”
白酒業(yè)還將調(diào)整兩三年
當(dāng)前形勢(shì)下，高端白酒應(yīng)該怎么辦？不少業(yè)內(nèi)人士都進(jìn)行了探討。在正在進(jìn)行的今年秋季糖酒會(huì)上，專業(yè)人士王俊指出，白酒業(yè)的調(diào)整期還將維持兩至三年。他說，三公政策下，白酒的價(jià)格出現(xiàn)了一定的變化，目前全國大部分市場(chǎng)名酒的價(jià)格基本呈下行趨勢(shì)。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年以前整個(gè)三公消費(fèi)金額多達(dá)1200億，其中白酒的占比至少達(dá)到了500至800億元，“500到800億元的市場(chǎng)已經(jīng)不會(huì)再回來了，名酒價(jià)格回歸理性化，這對(duì)于白酒行業(yè)長期發(fā)展，也是一件好事情。”
白酒營銷專家肖竹青表示，大眾消費(fèi)品競(jìng)爭的本質(zhì)就是“性價(jià)比”，這是未來白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。當(dāng)然，講“性價(jià)比”，并非說酒不可以賣得貴，而是要貨真價(jià)實(shí)、物有所值，要讓用戶的產(chǎn)品體驗(yàn)感極好，而不是價(jià)格的虛高。他還表示，沒有銀行資金的支持，許多中小酒廠很難撐下去，到時(shí)候這些酒企就不得不以跳樓價(jià)甩賣，或許就是三年時(shí)間，白酒行業(yè)將迎來一個(gè)兼并重組的小高峰。
酒企開始轉(zhuǎn)行自救
酒業(yè)人士王朝成在秋季糖酒會(huì)上表示，現(xiàn)在茅臺(tái)的高價(jià)處在一種極度脆弱的平衡中，非常危險(xiǎn)，茅臺(tái)價(jià)格向下滑，但不會(huì)重復(fù)五糧液的歷史，“五糧液是慢慢下滑的，茅臺(tái)一旦垮塌，就會(huì)從850元的批發(fā)價(jià)直接降到750元，說不定很快就是650元，最后茅臺(tái)就會(huì)被迫降到出廠價(jià)。”
面對(duì)這樣的困境，白酒企業(yè)紛紛自救。近日，五糧液發(fā)布公告稱，擬發(fā)起設(shè)立四川宜賓五糧液旅游文化開發(fā)有限責(zé)任公司，推動(dòng)五糧液工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)旅游和文化開發(fā)項(xiàng)目。而此前，茅臺(tái)集團(tuán)的度假村項(xiàng)目舉行了開工奠基儀式，這也是茅臺(tái)在貴陽做產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目之后的又一動(dòng)作。另外，據(jù)報(bào)道，茅臺(tái)集團(tuán)還成立了茅臺(tái)建信投資基金管理公司，計(jì)劃投資3.57億用于發(fā)起母基金，同時(shí)出資4000萬成立集團(tuán)電子商務(wù)股份有限公司。白酒營銷專家肖竹青表示，白酒企業(yè)跨界自救固然可以理解，但是要分清主業(yè)和副業(yè)。
記者 于建
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