【環球網綜合報道】據美國“市場觀察”網站12月4日消息，星巴克公司計劃在未來五年內在美大力發展食品商業，將著重發展晚餐和酒水，爭取銷量翻番，以擴充現有的連鎖咖啡市場。
星巴克公司近年來在全球迅速擴張，其咖啡產品及早餐傳統點心廣受歡迎。在12月4日公司發布的未來五年發展戰略中，星巴克計劃：截至2019財年，將公司在美食品市場年收入翻番，預計超過40億美元。
La Boulange的烘焙產品和三明治系列在全美熱銷，在今年年初就已經幫助星巴克公司成功拓展了早、午餐市場。星巴克首席運營官特洛伊．阿爾斯德(Troy Alstead)在接受采訪時表示：“我們現在更明確了如何拓展公司的食品業，我們將繼續拓展早餐和午餐市場”。
同時，星巴克公司計劃大幅擴充其晚餐及酒水飲料市場。目前，星巴克旗下只有32家門店提供酒水，公司計劃未來五年內，在全美超過四分之一的連鎖店中提供酒水和晚餐。阿爾斯德還透露，在芝加哥、西雅圖、波特蘭和洛杉磯的門店還將在下午4:00后提供小盤奶酪、蔬菜和面包披薩，以及甜品、紅酒和啤酒。
以星巴克為代表的美國成熟餐飲品牌，正試圖以不同策略拓展銷售額，而不只是增開連鎖店。部分商店推出全新用餐時間，還有的商店依據顧客的用餐習慣提供新的菜單。(實習編譯：李響 審稿：趙小俠)