“礦泉水為什么灌得這么滿？”近日，有不少網(wǎng)友表示，自己購(gòu)買(mǎi)的某品牌礦泉水開(kāi)瓶容易灑水。《記者去哪兒》欄目走進(jìn)青海省格爾木市昆侖山腳下海拔4115米的工廠，用一個(gè)小實(shí)驗(yàn)揭開(kāi)這背后的“秘密”。
實(shí)驗(yàn)顯示，昆侖山礦泉水的水源地在海拔6000米，高海拔地區(qū)氣壓低，大部分消費(fèi)者所處的平原地區(qū)氣壓高，如果瓶子不灌滿，在經(jīng)歷氣壓差后，瓶子會(huì)被壓扁。實(shí)驗(yàn)背后，一方面，是高液位灌裝工藝；另一方面，也是礦泉水來(lái)自高海拔水源地的印記。
昆侖山玉珠峰，海拔達(dá)6178米，是昆侖山東段的最高峰，這里地處北緯36°至46°，人跡罕至，冰川總面積達(dá)190 平方千米，是全球優(yōu)質(zhì)天然礦泉水的分布區(qū)，被譽(yù)為“世界黃金水源帶”。
“上世紀(jì) 90 年代末，我們就專門(mén)成立了一支由地質(zhì)、水文、質(zhì)量、衛(wèi)生等多領(lǐng)域?qū)＜液推髽I(yè)人員組成的專業(yè)尋水隊(duì)伍。歷經(jīng) 10 年時(shí)間，去過(guò)廣東、四川、西藏、吉林、黑龍江，幾乎尋遍了全國(guó)各地，勘測(cè)了數(shù)百處水源地。經(jīng)過(guò)水質(zhì)、水量、口感、生態(tài)、環(huán)境、衛(wèi)生防護(hù)等多方面模型評(píng)估，最終選定昆侖山的玉珠峰作為品牌唯一水源地。”談及品牌“十年尋水”的故事，昆侖山礦泉水工廠廠長(zhǎng)季久春表示，一個(gè)好的水源地，不僅需要當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境良好，水量充沛、水源易防護(hù)，最重要的是水質(zhì)要好。
據(jù)介紹，當(dāng)玉珠峰的雪山融水進(jìn)入巖層，歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)自然過(guò)濾和礦化，含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素。季久春表示，礦泉水在水源地直采后，經(jīng)過(guò)232道監(jiān)測(cè)，在全自動(dòng)化工廠里經(jīng)過(guò)一體化吹瓶、灌裝、封蓋等工序，方能被送往消費(fèi)者手中。
記者了解到，天然礦泉水必須符合GB8537國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，水源從地下深處自然涌出或鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分。
“天然礦泉水中，一般會(huì)含有一定量鈣、鎂、鈉、鉀，能補(bǔ)充人體日常飲食的微量元素缺口，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體有益。”中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)主任馬錦亞表示。（實(shí)習(xí)生李昕桐對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）