2014年9月，廚之寶新推出了兩款嵌入式玻璃雙灶，該新品秉承了廚之寶一貫的紅外線灶技術(shù)優(yōu)勢，但外觀設(shè)計更加優(yōu)美。值得注意的是，借新品上市之機(jī)廚之寶公司還高調(diào)宣稱：未來幾年廚之寶將逐步減產(chǎn)甚至停產(chǎn)傳統(tǒng)的大氣式燃?xì)庠睿蜒邪l(fā)和生產(chǎn)的精力全部投入到紅外線燃?xì)庠钌蟻恚I(lǐng)中國人的廚房全面邁入“無明火時代”。作為紅外線燃?xì)庠畹谝黄放疲瑥N之寶的紅外線灶產(chǎn)品究竟有哪些優(yōu)點？小編綜合了各種技術(shù)資料總結(jié)出十點，共消費(fèi)者參考：

　　一、無煙、無明火，省錢不熏鍋

　　為什么無煙、無明火？因為廚之寶紅外線燃?xì)庠畈捎脽o焰催化燃燒技術(shù)，燃燒在輻射板的內(nèi)部完成，輻射板將熱能轉(zhuǎn)化為紅外線輻射傳遞，這樣不但大大減少了有害煙氣的排放，而且?guī)缀鯚o可見火焰。

　　為什么不熏鍋？我國使用的燃?xì)庵饕幸夯瘹狻⑻烊粴夂腿斯っ簹狻Ｋ鼈兊闹饕煞葜饕翘佳趸衔铮谌毖醯沫h(huán)境下加熱這種碳氧化合物，碳的成份就會析出游離碳，游離碳積聚在一起就是“碳黑”。廚之寶紅外線燃?xì)庠畈捎猛耆A(yù)混及無焰催化燃燒技術(shù)，只需一次空氣補(bǔ)充就能實現(xiàn)完全燃燒，燃?xì)獬浞秩紵筒粫a(chǎn)生“游離碳”，所以用多久鍋都不會黑。

　　二、風(fēng)吹不滅，水澆不熄

　　為什么風(fēng)吹不滅？因為廚之寶紅外線灶的燃燒完全在輻射板的內(nèi)部進(jìn)行，幾乎沒有可見的火焰，而且均勻地分布在陶板的8050個燃燒火孔中，因此具有極好的抗風(fēng)性能，風(fēng)吹都不會滅。

　　為什么水澆不熄？因為廚之寶紅外線灶采用引射催化無焰燃燒技術(shù)，燃燒在輻射板的內(nèi)完成，陶板有8050個燃燒火孔，即使局部火焰不小心被水澆熄滅，相鄰燃燒的火孔也會瞬間將之點燃，確保其燃燒能正常進(jìn)行。廚之寶紅外線灶的輻射板采用特種材質(zhì)堇青石制成，耐急冷急熱性能卓越，即使在高溫時被水澆潑，也不會有任何損壞。

　　三、不堵，不怕臟

　　廚之寶紅外線灶的輻射板溫度高達(dá)1100℃，即使有骨頭、油脂、菜葉等雜物掉在輻射板上，也會因高溫而碳化，變成粉末，不會堵塞火孔，是一款真正健康環(huán)保的燃?xì)庠睢?/p>

　　四、節(jié)能的硬道理

　　燃?xì)庠罹烤褂卸喙?jié)能？關(guān)鍵要看熱效率。國標(biāo)要求燃?xì)庠畹臒嵝蚀笥诘扔?0%，但國家檢測中心實測的結(jié)果是：廚之寶的紅外線灶產(chǎn)品達(dá)到了70%，節(jié)能40%。這就是廚之寶紅外線灶的節(jié)能硬道理。

　　五、環(huán)保的硬道理

　　燃?xì)庠罹烤褂卸嗝喘h(huán)保？關(guān)鍵要看有毒氣體的排放量。國標(biāo)要求燃?xì)庠畹囊谎趸寂欧帕繎?yīng)小于等于0.05%，但國家檢測中心實測的結(jié)果表明，廚之寶紅外線燃?xì)庠畹囊谎趸寂欧帕窟_(dá)到0.001%，減少了98%。國標(biāo)還要求，燃?xì)庠畹牡趸锱欧帕繎?yīng)小于等于0.01%，國家檢測中心實測結(jié)果是，廚之寶紅外線燃?xì)庠畹牡趸锱欧帕窟_(dá)到0.002%，減少了80%。廚之寶的這一實測的數(shù)據(jù)，就是環(huán)保的硬道理，目前沒有同行能夠超越。

　　六、火力均勻，不糊鍋底

　　廚之寶紅外線灶的“堇青石輻射板”有8050個火孔，可把燃燒的熱能均衡地分配給每個火孔，火孔熱量均勻散發(fā)，可使鍋底的溫度保持一致，杜絕了鍋底溫度不均的現(xiàn)象。輻射板傳熱均勻，煮食物時不會出現(xiàn)外糊內(nèi)生和糊鍋底的情況；炒菜色香味美，不破壞食物營養(yǎng)成份。

　　七、“堇青石輻射板”的代表

　　目前市場上的紅外線灶（也叫聚能灶）有兩大類輻射板：一是堇青石輻射板，二是金屬輻射板。其中，堇青石輻射板以廚之寶為代表。

　　廚房生活要求輻射板必須能耐住烹飪時高達(dá)1200°C以上的恒溫，在這樣的高溫狀態(tài)下，由金屬制成的輻射板的合金元件表面容易氧化，生成的氧化膜大大縮短了使用壽命。加上燃?xì)庠罹唛L時間的冷熱交替使用，金屬輻射板顰性增大，元件易變形且不易修復(fù)，最終使用溫度僅900°C以下，使用范圍大大下降。然而這還不是最重要的。最重要的一點是，金屬輻射板是上下兩面都輻射的。過多的輻射，不僅等于熱能被浪費(fèi)掉了一半，還可能會對人體健康有所影響。但金屬板因其具有相對經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，因此仍然有很多廠家在使用金屬制成的輻射板。

　　堇青石陶板和金屬板制成的輻射板相比，功效大不同。從節(jié)能、高效的角度看，堇青石陶板制成的輻射板，具有金屬板無法比擬的優(yōu)勢。測試顯示，堇青石陶板是單面向上輻射，且熱膨脹系數(shù)較小，因材料不容易發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化而更耐高溫。相比于熱效率低的金屬輻射板，堇青石陶板熱效率能夠高達(dá)70%以上，這有賴于堇青石陶板的多孔結(jié)構(gòu)。據(jù)介紹，廚之寶的堇青石陶板輻射板火孔多達(dá)8050個，導(dǎo)熱系數(shù)小，陶瓷燃燒面溫度高（可達(dá)1200°C以上的恒溫），完全滿足烹飪需求，而且不容易回火。

　　八、灶身厚實穩(wěn)當(dāng)，真材實料

　　結(jié)不結(jié)實，耐不耐用，是衡量燃?xì)庠町a(chǎn)品使用價值的重要標(biāo)準(zhǔn)。廚之寶在紅外線灶的做工用料上，很下功夫，用料實在，產(chǎn)品整體很厚實。資料顯示，一般的普通燃?xì)庠睿瑔闻_重量大約在5-6公斤左右，而廚之寶紅外線灶的單臺重量達(dá)到了19.5公斤，如果加上外包裝，還不止這個重量。同樣類型的燃?xì)庠睿亓繀^(qū)別如此之大，在業(yè)內(nèi)是非常罕見的。

　　產(chǎn)品的重量，與灶具的爐頭有一定的關(guān)系。廚之寶紅外線灶使用的是厚重的鑄鐵爐頭，更加符合灶體內(nèi)部結(jié)構(gòu)受力和傳力的規(guī)律，相較于普通燃?xì)庠钍褂玫臎_壓爐頭而言，廚之寶灶具內(nèi)部的抗沖擊效果表現(xiàn)更加出色。用數(shù)據(jù)說話，廚之寶紅外線灶的底殼材料厚度達(dá)到0.6毫米，而普通燃?xì)庠畹牡讱げ牧虾穸纫话銉H有0.35毫米。廚之寶紅外線灶的玻璃板厚度足足有8毫米，而普通燃?xì)庠畹牟ＡО搴穸纫话阒挥?毫米。如此一來，廚之寶紅外線灶比一般燃?xì)庠铒@得更敦實，更重，也更結(jié)實了。這樣的設(shè)計提升了廚之寶紅外線灶整體的抗沖擊、防摔效果。

　　九、開孔尺寸統(tǒng)一

　　在燃?xì)庠畲蠹易逯校度胧饺細(xì)庠钜蛲庑蚊烙^而更受消費(fèi)者青睞。但是，統(tǒng)一嵌入式燃?xì)庠畹拈_孔尺寸問題，始終沒能很好地解決。廚電行業(yè)已討論多年，燃?xì)庠钚袠I(yè)協(xié)會已呼吁多年，希望能夠統(tǒng)一嵌入式燃?xì)庠畹拈_孔尺寸，但始終難以統(tǒng)一起來。目前，只有廚之寶等少數(shù)企業(yè)在業(yè)內(nèi)率先統(tǒng)一了嵌入式燃?xì)庠铋_孔尺寸。

　　為什么要統(tǒng)一嵌入式燃?xì)庠畹拈_孔尺寸？通俗地說，消費(fèi)者在安裝嵌入式燃?xì)庠顣r，需要在廚房的灶臺上開一個孔，才能把燃?xì)庠畎惭b進(jìn)去。如果市場上銷售的嵌入式燃?xì)庠铋_孔尺寸不統(tǒng)一，下次更換新灶的時候，灶臺上的孔就和灶具的大小不一致了，這就需要重新裝修灶臺，給消費(fèi)者帶來極大的麻煩。

　　十、獲多項國家專利、權(quán)威認(rèn)證和榮譽(yù)

　　廚之寶紅外線灶具獲得了十多項國家專利，2007年獲得“中國節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證”、“中國環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證”，被財政部和發(fā)改委列入“節(jié)能產(chǎn)品政府采購清單”十大灶具品牌之一，2009年被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。