2013-07-23 16:49:56
對此，宋亮介紹，買進口奶粉專門為沖兌液態奶，其經濟效率不會很高，因為用奶粉沖兌，涉及改生產工藝，成本費用也很高。企業一般情況是在奶源供應緊張，為保證市場供應，才采用奶粉沖兌作為“補短”。
在2009年之前，進口奶粉每噸價格2.2萬元到2.5萬元，兌換1公斤奶，成本要3元錢，而國內原奶不超過3元，還原奶并不是一個“經濟”的舉措，而且企業總是用奶粉，會喪失大量奶源，得不償失。
焦點3
奶粉沖兌 營養受影響嗎？
專家：復原乳營養肯定不如鮮奶
宋亮表示，奶粉沖兌的復原乳在營養上肯定是不如鮮奶的，因為還原奶要經過兩次高溫處理，先從原奶生產成奶粉，然后又從奶粉還原成奶，經過這些過程，奶中的蛋白質、維生素等營養成分損失較大，而純鮮牛奶的營養成分基本能保存下來。新京報記者 廖愛玲
蒙牛產品中的純牛奶和調制乳全部使用鮮牛奶(生牛乳)。部分產品，如乳品飲料，如需使用奶粉，將嚴格按照國家標準要求，對使用奶粉的產品，在產品標簽上標志出奶粉的使用。
——蒙牛公司公共事務系統負責人
沒必要對沒有根據的說法做出回應。
——伊利相關負責人(新華社)
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