現在各種“養胃”偏方很多，但結果確實給我們臨床增加了不少患者，因為我們建議市民，慎重對待這些偏方，對你們的胃才是真的好。

　　羊奶：“嚼著吃”才好

　　現在流行喝羊奶，確實，對于部分乳糖不耐受者(喝牛奶會出現腹脹、腹瀉等癥狀)，或者一些胃虛寒的人，可以適當喝羊奶，但是不管是羊奶還是牛奶，都不建議空腹服用，應該“嚼著吃”，也就是邊喝邊吃些面食，比如饅頭、面包，這樣吸收更好，對胃也好。

　　粗糧：磨成粉并不助消化

　　現在很多人都知道粗糧好，但畢竟太粗難以入口，所以會把粗糧磨成粉或者做成米糊，以促消化。其實大多數粗糧不太容易消化吸收，把粗糧打成粉屬于物理變化，粗糧還要在體內發生化學變化、被分解、吸收、轉變。粗糧細作會減少一些腸胃負擔，但并不是說因此就完全好消化了。

　　對于胃部不適的人來說，飲食習慣、食物的選擇尤其重要。如果有一些疾病如慢性腸炎，可能反而不宜吃粗糧，那么就更要少吃、不吃。

　　銀耳：飯后吃更傷胃

　　現在一些人會在飯后喝點銀耳湯，覺得這樣養眼養胃。其實，這些食物本身沒問題，但作為飯后甜點會刺激胃酸分泌，會加重反流性食管炎的癥狀。如果本來就有泛酸、燒心癥狀的人，可千萬不能這樣吃。

　　消食：飯后百步走

　　“清淡飲食，飯后百步走”是胃病患者通用的養生方法，不過一般不要剛吃完立刻走，可以吃完后稍微休息一會兒，飯后半小時散步不僅消食養生，對于一些有代謝綜合征的人來說，還可以顯著降低餐后血糖水平，起到更好的保健效果。

　　□南京市中醫院脾胃病科 金小晶

　　錢文娟 整理