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瓶裝飲料開瓶后需五小時內喝完 否則食物中毒

瓶裝飲料開瓶后需五小時內喝完 否則食物中毒

2013-08-30 08:58:21

來源:生命時報

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不少人出門喜歡隨身攜帶瓶裝飲料,然而你是否注意到,外出時從塑料瓶口直接飲用飲料,特別對孩子來說,衛生方面是存在問題的?下面就讓我們從瓶裝飲料瓶口細菌的繁殖情況來檢測一下。

測試的是500毫升飲料瓶,分別裝有無防腐劑的麥茶飲料和含糖運動飲料。將其置于室溫27℃、濕度85%的房間,讓5歲女孩每隔兩小時共計飲用5次,每兩個小時檢查一次普通細菌數,直至飲料放置24小時。

結果顯示,兩種飲料直接飲用的瓶口處均有細菌繁殖,在無防腐劑的條件下,麥茶飲料比含糖運動飲料細菌繁殖更為嚴重,8小時后1毫升達每3萬3千CFU,顯示細菌急劇增加。

細菌繁殖可致食品腐敗,導致細菌性食物中毒。盡管直接飲用長時間放置的瓶裝飲料發生食物中毒的危險很少,但人們千萬不要過于自信。細菌多數是在氣溫30℃左右的夏季迅速繁殖,尤其是酷暑炎夏,細菌的繁殖比人們想象得還要快。喝瓶裝飲料,最理想的方法是將其倒在杯子里,若條件不允許,一定要對嘴喝,建議開瓶后,在4到5小時內喝完。

補充閱讀:瓶裝水細菌會這樣傷害我們的身體

直接將嘴對著飲料瓶喝飲料可能導致大腸桿菌、念珠菌和黃色葡萄球菌等細菌混入飲料瓶和飲料中,只要放置一段時間不喝,細菌就有可能在瓶內大量繁殖起來。一旦過了一段時間重新打開喝,就有可能喝下大量的細菌,帶來一些惡劣的健康影響:

一、引起食物中毒、身體不適等

不要小看混入的大腸桿菌,它能夠輕易地讓人體出現腹瀉、嘔吐、發熱等一系列食物中毒的癥狀,尤其是免疫力差的孩子和經過長期的疲勞導致免疫力下降的大人更容易中招,因此需要更加注意。

二、導致皮膚粗糙起粉刺

黃色葡萄球菌是導致遺傳性過敏癥惡化的首要原因。這種細菌一旦在身體中大量繁殖,就有可能造成皮膚干燥掉屑和瘙癢。同時,黃色葡萄球菌和大腸菌還會引起腸道不適,引起便秘。一旦身體中囤積大量老舊廢物,可能引起身體代謝惡化,造成肌膚粗糙、起粉刺等原因。

三、造成口腔炎、口角炎等炎癥

原本只存在于口腔中的念珠菌大量繁殖后可能導致口腔內膜炎、口角炎等炎癥,引起不適。當口腔發炎時還有一個巨大的問題,那就是口腔的疼痛讓人沒法好好吃飯,若隱若現的疼痛容易讓人出現易怒、煩躁、不安等其他各種問題。

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