懷孕的媽媽想要保持S型迷人身姿是很有難度的一件事情，因?yàn)樵衅诓粨袷侄喂?jié)食讓自己變瘦是十分不明智的一個(gè)選擇，而且也會(huì)傷害到未出生的寶寶，那么，如何保持好身材，又能留住營(yíng)養(yǎng)呢？孕期就要采取措施了。

　　孕期不變胖的6個(gè)手段

　　手段一：蔬菜當(dāng)作水果吃

　　水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因?yàn)樗泻写罅刻欠郑菀装l(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。

　　不妨把一些口感好的蔬菜當(dāng)作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。

　　比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉；或者，將胡蘿卜與蘋果混合打成果汁。當(dāng)然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當(dāng)作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。

　　手段二：采用煎烤、清燉的肉類烹飪方法

　　烹飪?nèi)忸悤r(shí)，如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過多營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)?ldquo;紅燒”時(shí)會(huì)加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量。

　　因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。

　　手段三：把檸檬當(dāng)作調(diào)味劑

　　為了使食物更加好吃而添加的一些調(diào)料也非常容易發(fā)胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，并加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調(diào)味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調(diào)拌的，因?yàn)闄幟室呀?jīng)有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調(diào)味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調(diào)味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文魚或其他魚肉上做腌料，然后進(jìn)行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。

　　手段四：多用豆類、玉米、甘薯等充當(dāng)主食

　　調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，少吃一些精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當(dāng)作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動(dòng)，緩解孕期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。

　　手段五：將晚餐時(shí)間提前，并堅(jiān)持飯后散步

　　懷孕期間如果可以養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣，也是對(duì)控制體重非常有益的。

　　同時(shí)，還可以把吃晚餐的時(shí)間提前一個(gè)小時(shí)，吃過晚餐后稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運(yùn)動(dòng)還可以幫助自然分娩。

　　手段六：每天堅(jiān)持稱量體重，隨時(shí)調(diào)整

　　買一只電子稱，每天進(jìn)行準(zhǔn)確地稱量，也可以非常有效地控制體重。

　　孕期吃不胖的15種食物

　　麥片

　　為了讓自己有一個(gè)充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧！為什么？因?yàn)辂溒粌H可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

　　脫脂牛奶

　　懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。

　　瘦肉

　　鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，孕期你的血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕期對(duì)于鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，你會(huì)感到極易疲勞。通過飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易于被人體吸收的。

　　全麥餅干

　　這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無聊的時(shí)間；辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。

　　柑橘

　　盡管柑橘類的水果里90%都是水分，但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　香蕉

　　香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

　　全麥面包

　　把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　綠葉蔬菜

　　菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會(huì)提高這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)轭伾缴畹氖卟送馕吨木S生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

　　堅(jiān)果

　　如果懷孕前你因?yàn)閳?jiān)果脂肪含量高而對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，那么現(xiàn)在你應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)：脂肪對(duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅(jiān)果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅(jiān)果中發(fā)現(xiàn)的一類有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發(fā)現(xiàn)的)。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方，如果你平時(shí)有過敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。

　　雞蛋

　　很多準(zhǔn)媽媽一看見肉就覺得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧！

　　花椰菜

　　吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且健康美味；富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑；內(nèi)含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

　　豆制品

　　對(duì)于那些堅(jiān)持素食的準(zhǔn)媽媽，豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。

　　干果

　　干果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時(shí)滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因?yàn)榻?jīng)過加工的香蕉干，脂肪含量很高。

　　冰淇淋

　　不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒有必要因?yàn)閼言卸鴦儕Z了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1／3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！

　　低脂酸奶

　　酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽，對(duì)于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。