國務院今日召開部署實施全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議。中共中央政治局委員、國務委員、國家教育體制改革領導小組組長劉延東講話時指出，要加快改善農村中小學學生就餐條件，加大食堂建設和衛生管理的工作力度，嚴格按照國家規定的標準來建設。“標準不能降低，也不能盲目提高，堅決防止超標準、豪華建設。”
“目前，農村中小學食宿條件普遍不足，食堂等生活設施還不能滿足實際需要，還有很大缺口。”劉延東稱，要加快改善學生就餐條件，加大食堂建設和衛生管理的工作力度。已經設有食堂的，必須安全達標，符合衛生要求。
劉延東表示，需要新建、改建、擴建食堂的，要本著安全、衛生、夠用的原則，安排專門資金，嚴格按照國家規定的標準來建設。標準不能降低，也不能盲目提高，堅決防止超標準、豪華建設。小規模農村學校根據需要和實際情況，可以不單獨建設學生食堂，但要通過配備伙房以及必要設施等，為學生在校就餐提供基本條件。
她提出，在加強食堂硬件建設的同時，要特別重視食堂工作人員配備，保障工資待遇，做好相關飲食衛生知識的培訓工作。要積極開展營養教育。要加強營養配餐、科學飲食方面的指導服務，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，幫助他們形成科學的營養觀念和良好的飲食習慣。（中新網）