商洛日報 - 商洛之窗訊(雷亞軍 王 博)秋季開學伊始,為確保廣大師生飲食安全,加強我市學校食堂學生食品安全監管工作,9月3日,市食品藥品監管局局長李育善一行對商洛職業技術學院、商洛中學、商洛市幼兒園等5家公辦和私立學校、幼兒園食堂逐一進行了突擊檢查。檢查以學校食堂是否建立食品安全責任制,是否持有效餐飲服務許可證及從業人員健康證明,環境衛生是否干凈,加工管理及索證索票制度是否落實,清洗消毒設施是否到位并能夠正常使用,是否存在食物過期變質現象等情況為重點,對檢查發現的部分學校食堂“三防”設施不全、冰柜內生熟食混放、索證不全等問題,要求立即整改到位,強調各學校食堂必須加強從原料采購、儲存到食品加工制作、學生就餐各環節的食品安全保障措施,嚴防群體性食物中毒事故發生。
近期,我市抓住學校秋季開學關鍵時段,積極開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作,各級監管部門以校園及其周邊200米范圍為重點區域,以主要面向學生經營食品的食品(雜)店為重點單位,以學校(含托幼機構)食堂、小飯桌及周邊等餐飲服務單位為重點場所,加大監督檢查和執法力度,強化對兒童食品經營者和校園及其周邊食品銷售單位的監管,扎實開展專項整治行動。