食品安全直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全，為了提高全體教職工的食品安全意識(shí)，保障全體師幼的健康安全, 近日，趙川鎮(zhèn)中心幼兒園對(duì)全體教職工進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
該園組織食堂從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全管理責(zé)任制》、《幼兒園“三防”設(shè)施要求》、《食堂衛(wèi)生消毒工作標(biāo)準(zhǔn)》、《食品留樣制度》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作流程》等規(guī)章制度，要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照規(guī)定操作，保障飲食安全。針對(duì)幼兒營(yíng)養(yǎng)早餐環(huán)節(jié)，對(duì)全體教師做了培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了餐前桌面衛(wèi)生清潔消毒、組織幼兒正確洗手、分發(fā)蛋奶、指導(dǎo)正確用餐以及過(guò)敏體質(zhì)、胃腸不適幼兒的飲食安全等內(nèi)容。
通過(guò)這次培訓(xùn)，不但提高了全體教師的食品安全知識(shí)和技能，也規(guī)范了班級(jí)日常保育工作。參與培訓(xùn)的教師們表示，將一如既往的注重食品安全，把保育工作做的更細(xì)，確保師幼的飲食安全。(劉亞迪 王燕)