原標(biāo)題：經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織發(fā)布最新全球農(nóng)業(yè)展望稱(chēng) 發(fā)展中國(guó)家人口飲食結(jié)構(gòu)將改善

　　圖片來(lái)源：糧農(nóng)組織網(wǎng)站

　　7月1日，經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織發(fā)布最新編制的《2015~2024年農(nóng)業(yè)展望》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《展望》）報(bào)告稱(chēng)，作物產(chǎn)量提高、生產(chǎn)力加強(qiáng)和全球需求增長(zhǎng)放緩等因素應(yīng)有助于農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格在未來(lái)十年間逐步回落，但仍可能保持在2000年初的水平之上。

　　《展望》報(bào)告預(yù)計(jì)，與前十年相比，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增速將放緩，而且在全球產(chǎn)量和消費(fèi)量中所占比例基本持穩(wěn)。報(bào)告認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品出口將進(jìn)一步集中于少數(shù)出口大國(guó)，同時(shí)更多國(guó)家將加入進(jìn)口國(guó)的行列，這一趨勢(shì)要求確保國(guó)際市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。

　　根據(jù)《展望》報(bào)告，發(fā)展中國(guó)家對(duì)糧食的需求將會(huì)發(fā)生重大變化。因?yàn)殡S著人口、人均收入和城鎮(zhèn)化的不斷擴(kuò)大，對(duì)食品的需求也將增加。收入的提高將促使消費(fèi)者的飲食進(jìn)一步多樣化，尤其增加相對(duì)于淀粉類(lèi)食物的動(dòng)物蛋白的消費(fèi)。肉類(lèi)和奶制品的價(jià)格預(yù)計(jì)也將因此而高于糧食作物的價(jià)格。就作物而言，與主糧作物相比，用于動(dòng)物飼料的粗糧和油籽的價(jià)格將會(huì)上漲。

　　經(jīng)合組織秘書(shū)長(zhǎng)安吉爾·古里亞在介紹《展望》報(bào)告時(shí)說(shuō)：“與近幾年情況相比，全球農(nóng)業(yè)前景較為平穩(wěn)，但我們不應(yīng)掉以輕心，因?yàn)樯胁荒芘懦谖磥?lái)幾年里再次出現(xiàn)價(jià)格飆升的情況。”

　　“各國(guó)政府應(yīng)利用當(dāng)前的良好條件，集中力量制定政策，以提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)創(chuàng)新，改進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管理，并確保強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)使消費(fèi)者和農(nóng)民共同受益。”古里亞說(shuō)。

　　糧農(nóng)組織總干事若澤·格拉濟(jì)阿諾·達(dá)席爾瓦稱(chēng)，《展望》預(yù)測(cè)發(fā)展中國(guó)家有可能會(huì)繼續(xù)改善其人口的能量攝入為“好消息”。并指出，最不發(fā)達(dá)國(guó)家“仍然顯著落后于發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體；這令人擔(dān)憂(yōu)，因?yàn)檫@意味著這些國(guó)家會(huì)持續(xù)面臨饑餓”。

　　“而且營(yíng)養(yǎng)不良是一個(gè)問(wèn)題：發(fā)展中國(guó)家現(xiàn)在必須面對(duì)超重、肥胖以及其他與飲食相關(guān)的非傳染性疾病問(wèn)題。”他補(bǔ)充道。

　　《展望》報(bào)告對(duì)重要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了預(yù)測(cè)。谷物庫(kù)存在過(guò)去兩年里不斷增加，且油價(jià)持續(xù)走低等因素，應(yīng)能夠在短期內(nèi)進(jìn)一步削弱谷物價(jià)格。生產(chǎn)成本緩慢提升和需求堅(jiān)挺將會(huì)在中期再度催高價(jià)格。

　　根據(jù)該報(bào)告，蛋白粉需求強(qiáng)勁將推動(dòng)油籽產(chǎn)量進(jìn)一步提升。這將使蛋白粉成為油籽總體利潤(rùn)中非常重要的部分，并有利于進(jìn)一步擴(kuò)大尤其是巴西的大豆生產(chǎn)。

　　發(fā)展中國(guó)家食糖需求的增加應(yīng)有助于價(jià)格從較低水平上恢復(fù)，從而促進(jìn)對(duì)該行業(yè)的投資。市場(chǎng)結(jié)果將取決于全球主要生產(chǎn)國(guó)巴西的食糖與乙醇的盈利能力，并可能因亞洲主要產(chǎn)糖國(guó)的食糖生產(chǎn)周期而持續(xù)波動(dòng)。

　　肉類(lèi)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將略有回升，原因是飼料糧價(jià)格下降，使該部門(mén)恢復(fù)盈利。在過(guò)去十年大部分時(shí)間里，肉類(lèi)生產(chǎn)一直是在飼料成本極高和極不穩(wěn)定的環(huán)境下運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　奶制品出口預(yù)計(jì)將進(jìn)一步集中在四個(gè)主要來(lái)源：新西蘭、歐盟、美國(guó)和澳大利亞，而國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)機(jī)會(huì)有限。

　　棉花價(jià)格短期內(nèi)應(yīng)會(huì)受到抑制，主要是中國(guó)大量庫(kù)存在減少；但預(yù)計(jì)在展望期余下的時(shí)間里價(jià)格將會(huì)恢復(fù)并保持相對(duì)穩(wěn)定。到2024年，實(shí)際和名義價(jià)格預(yù)計(jì)將保持在低于2012~2014年的水平。