中國是世界第二大經濟體，但諷刺的是，糧食安全正成為中共領導人關心的大事之一。

　　隨著中國變得富有，糧食消費和飲食結構發生巨變。中國有世界22%的人口，但可耕地僅占世界的約7%。此外，近年來，由于嚴重的環境破壞，中國的可耕地面積不斷萎縮。糧食需求上升及可耕地減少的雙重作用，導致中國在不遠的將來難以養活本國人口。

　　中國別無選擇，只能轉向海外農業。2013年，中國進口世界4%的谷物，今后這個數字可能會上升。幾名中國官員也談到海外是加強生產的一個補充。2010年，中國農業部長韓長賦說：“中國農業公司實行走出去戰略的時機和條件已成熟。”

　　近年來，中國對海外農業的投資和土地租賃穩步增加。早在本世紀初，中國公司就開始投資鄰國老撾和柬埔寨的農地，并且逐步“遠征”他方。如今在幾個非洲國家已有中國所有或共享的農場。此外，中國人還在巴西、秘魯、阿根廷、墨西哥甚至俄羅斯遠東租賃土地。

　　中國實施的走出去戰略雖有望得到回報，但也不乏風險。從烏克蘭危機可見，一切都無保障。土地是一個敏感問題，觸及人類最原始的恐懼。在巴西，有官員指責中國偷偷搶奪土地。

　　不過，對于中國在海外購買農場要謹慎判斷，不要認為那就是攫取土地。問題要復雜得多。中國對非洲的農業研究中心投入巨資，大大提高稻米和其他農作物的產量，緩和了糧食短缺問題。如今，數以百計的中國農業科學家在非洲和其他地方工作，他們的目標是提高當地的農業生產效率。中國的長遠戰略也許是提高非洲自身的能力，從而產生農產品盈余，這樣既解決非洲的糧食短缺，又滿足中國對糧食的需求。

　　中國對國外農業的投資如果是以公開和透明的方式進行，并且尊重當地，那么這種投資就可帶來巨大好處。實際上，有些國家對此類投資很感興趣。中國和接受此類投資的東道國可以獲利良多。