120家商服企業(yè)進(jìn)賬55.3億元
本報(bào)記者 陳雪檸
猴年鬧新春，商場(chǎng)年味濃。市商務(wù)委昨日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，本市120家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)節(jié)日7天累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額55.3億元，同比增長(zhǎng)7.7%。今年春節(jié)，菜籃子貨源供應(yīng)充足，年貨禮盒需求攀升，老字號(hào)外賣(mài)也受到消費(fèi)者熱捧。
超市買(mǎi)菜成首選
春節(jié)期間，不少社區(qū)菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等小商戶返鄉(xiāng)過(guò)節(jié)，蔬菜經(jīng)營(yíng)戶減少。為了給一家人準(zhǔn)備豐盛的菜肴，不少市民以往都在節(jié)前大量采購(gòu)蔬菜水果。“冰箱里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，拿東西特別不方便，綠色蔬菜放久了也不新鮮。”家住朝陽(yáng)的王大媽今年給冰箱減了負(fù)：“想吃什么菜提前一天到超市買(mǎi)就行，新鮮方便，價(jià)格也可以。”
為了保障節(jié)日期間的“菜籃子”供應(yīng)，市商務(wù)委與河北、天津、山東、內(nèi)蒙古、海南、廣西等蔬菜產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門(mén)合作啟動(dòng)第六次春節(jié)蔬菜保供聯(lián)合行動(dòng)。本市各大批發(fā)市場(chǎng)及連鎖超市、便利店的2000多家直營(yíng)門(mén)店，春節(jié)期間保持正常營(yíng)業(yè)。小區(qū)門(mén)口的物美、京客隆、超市發(fā)，這些“農(nóng)超對(duì)接”連鎖超市，讓市民可以便捷地買(mǎi)到物美價(jià)廉的生鮮食品，部分蔬菜直通車(chē)還開(kāi)進(jìn)社區(qū)為居民服務(wù)。
據(jù)市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)7天全市糧、油、肉、蛋、菜、奶、酒、飲料等生活必需品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。
百元禮盒需求旺
棗花酥、牛舌餅、山楂鍋盔……一到春節(jié)，在國(guó)貿(mào)上班的李婷總是習(xí)慣去廣渠路上的稻香村打一個(gè)點(diǎn)心匣子。“一盒能裝十幾樣蛋糕點(diǎn)心，主要是味道好，價(jià)格也不貴，家里老人小孩特別喜歡吃。”她的自選禮盒只花了147.5元。
春節(jié)期間，各大超市水果、粗糧、海鮮、茶葉、酒等商品銷(xiāo)售攀升，品種豐富的凈菜、半成品、熟肉制品受到消費(fèi)者青睞。其中，稻香村糕點(diǎn)、全聚德烤鴨、天福號(hào)醬肉等知名品牌的100元至200元禮盒成為市民走親訪友的熱門(mén)之選。
猴子的模樣機(jī)靈可愛(ài)，“猴”元素飾品及賀歲金條、金章等也受到不少消費(fèi)者追捧。據(jù)介紹，節(jié)日期間，菜市口百貨、國(guó)華商場(chǎng)的日均客流量比去年同期增加10%左右。
本市去年11月推出的節(jié)能減排商品補(bǔ)貼政策也拉動(dòng)了春節(jié)消費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，除夕至初五6天，21家節(jié)能減排補(bǔ)貼商品定點(diǎn)銷(xiāo)售企業(yè)銷(xiāo)售電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、熱水器、吸油煙機(jī)、空氣凈化器、坐便器和自行車(chē)9類(lèi)節(jié)能減排商品1萬(wàn)多臺(tái)，銷(xiāo)售額達(dá)到2800多萬(wàn)元。
老字號(hào)餐廳出新招
過(guò)春節(jié)，大家總盼著吃一頓大餐，在餐廳享用年夜飯是不少家庭的習(xí)慣。
今年京城眾多老字號(hào)及知名餐飲企業(yè)“年中飯”、“年夜飯”包間上座率超過(guò)9成，打包“年夜飯”的人也明顯多于往年。值得注意的是，烤肉宛、同和居等還推出多款由經(jīng)典菜品組成的“年夜飯”半成品，同春園、惠豐餃子樓等知名企業(yè)的半成品“年夜飯”銷(xiāo)量都超過(guò)往年。既想嘗嘗餐廳的菜式，又想體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂(lè)趣，“年夜飯”半成品為市民提供了更豐富的選擇。
此外，各老字號(hào)餐飲企業(yè)紛紛推出多款年貨禮盒。“吃完飯買(mǎi)個(gè)禮盒帶回家”成了拉動(dòng)消費(fèi)的新現(xiàn)象。同春園的年貨套餐，包含醬肘花、鹵鵝腿、八寶飯等8種菜肴，口味豐富；砂鍋居推出的“砂鍋年味套裝”包括198元、298元兩款，價(jià)格實(shí)惠；烤肉宛也推出了126元至438元價(jià)位不等的多款年貨禮盒。
“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為本市餐飲市場(chǎng)帶來(lái)新活力，喜歡叫外賣(mài)的年輕人春節(jié)期間也不會(huì)“餓著肚子”。百度外賣(mài)、美團(tuán)外賣(mài)、到家美食會(huì)等訂餐APP下單火爆，鴻賓樓、烤肉季、眉州東坡、柳泉居等眾多知名餐飲企業(yè)保持外送服務(wù)不間斷，滿足市民在家享用美食的需求。數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間， 便宜坊、東來(lái)順、烤肉季、眉州東坡等餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)均在8%以上。