上海：實體店有序恢復(fù)營業(yè) 虛擬+流動超市強化保供
這幾日，上海一些城區(qū)逐步解除封控管控，參與社會保供的商場、超市、糧油菜店等場所，在嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施、錯峰限流的基礎(chǔ)上，有序恢復(fù)正常營業(yè)。
科技日報記者從沃爾瑪、家樂福、麥德龍、盒馬、永輝、百聯(lián)和大潤發(fā)等大型零售商了解到，大部分零售商正按上述規(guī)則逐步恢復(fù)部分符合要求的線下實體店營業(yè)，這些實體店主要在上海金山地區(qū)。同時零售商們也正通過虛擬超市、流動超市等方式進一步加大保供力度。
上海麥德龍閔行商場、金山商場于近幾日陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)。麥德龍閔行店此次線上復(fù)工后，周邊小區(qū)居民可通過麥德龍App或者微信小程序下單購買。麥德龍閔行商場總經(jīng)理胡新德表示，根據(jù)防疫要求，閔行商場在復(fù)工前經(jīng)過了多輪的專業(yè)消殺和環(huán)境測評。同時，麥德龍還派出了一支特殊的團隊助力閔行商場復(fù)工，“這批人員由來自全國各地的保供隊伍組成，是麥德龍從江蘇、浙江、福建、安徽等地調(diào)派而來。”
據(jù)悉，數(shù)字化在助力麥德龍打通物資到居民小區(qū)“最后一公里”中發(fā)揮了重要作用。麥德龍線上訂單數(shù)量持續(xù)激增，為保障更多消費者線上下單，麥德龍向數(shù)字零售合作伙伴多點DMALL提出了擴大門店配送范圍的需求。多點DMALL基于此前為麥德龍上線的全城配服務(wù)，6小時輸出“虛擬門店”解決方案，將門店配送范圍從5公里擴大到10公里。
作為物資保供主要力量，上海大潤發(fā)正加速線上線下復(fù)工。位于金山區(qū)的大潤發(fā)蒙山北路店已線下營業(yè)，店內(nèi)可以采購新鮮蔬菜、小龍蝦、昂刺魚、鱸魚、吐司面包等。
記者了解到，上海大潤發(fā)26家門店中已有24家恢復(fù)線上營業(yè)，超500個小區(qū)可以線上下單、次日配送。消費者可通過淘寶進入淘鮮達“一起團”下單，大潤發(fā)再統(tǒng)一配送到小區(qū)自提點。
“隨著部分地區(qū)管控政策調(diào)整，生鮮將迎來一波旺盛需求。”大潤發(fā)生鮮采購總經(jīng)理林澄洲表示，“我們除了基本生活品類的供應(yīng)外，也加大采購了銀鱈魚、三文魚等商品，顧客前一天下單，第二天就能吃上。”
這些生鮮物資的及時供應(yīng)離不開大潤發(fā)生鮮倉的恢復(fù)運轉(zhuǎn)。據(jù)悉，大潤發(fā)中原店、南匯店已臨時調(diào)整為“生鮮倉”，大潤發(fā)嘉定、青浦生鮮快揀倉、普陀生鮮快揀倉均陸續(xù)恢復(fù)運行，共計約5萬平米生鮮倉將保供果蔬、肉品與水產(chǎn)等生活物資。
為了盡可能豐富消費者選擇，大潤發(fā)還新增了熟食、烘焙等商品供應(yīng)，顧客可以線上下單購買。符合防疫要求的16位面包師傅已于4月23日復(fù)工，重啟店內(nèi)面包爐，烘烤制作新鮮的吐司、麻薯、面包等，以滿足上海市民采購需求。
線上加速恢復(fù)的同時，大潤發(fā)線下復(fù)工也正有序進行。位于金山區(qū)的大潤發(fā)蒙山北路店，作為首批解封的超市，已開店一周，殺魚師傅、賣菜阿姨全部到崗。鮮活小龍蝦、鯽魚、鳊魚、昂刺魚、鱸魚……大潤發(fā)蒙山北路店里，不少居民前來采購活鮮。林澄洲告訴記者，這些魚蝦每天早上七點前由生鮮采購運送到店，以保證顧客當(dāng)天能吃上活鮮。
大潤發(fā)上海營運區(qū)總經(jīng)理管明武表示，“此前，大潤發(fā)選派600名員工從江蘇、浙江、安徽三地出發(fā)馳援上海，他們的到來加速了我們復(fù)工效率，隨著線上線下逐步恢復(fù)，我們也在想辦法為市民們提供更豐富的選擇。”