央廣網阿克蘇9月26日消息（記者姜茸 通訊員劉兵兵）秋風起，鮮味足，眼下，正是吃蝦的最佳時節，新疆阿克蘇市淡化養殖南美白對蝦迎來了銷售旺季，肥美的鮮蝦為市民的餐桌增添了一道“鮮”味。
在阿克蘇市潤澤南美白對蝦養殖基地，工人們正拿著網兜起蝦，一網下去，一只只活蹦亂跳的南美白對蝦被捕撈出來，十分喜人。南美白對蝦因其殼薄體肥、肉質鮮美、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。
養殖基地的工人正在打撈南美白對蝦 （央廣網發 劉兵兵 攝）
市民方軍說：“這種鮮蝦口感好、營養豐富，馬上要過中秋節了，買一些回去和親朋好友一起嘗嘗鮮。”
據了解，周京森三年前承包了養殖塘，對引進的南美白對蝦進行淡化培育，不斷檢測水溫、水質等工作，為南美白對蝦生長提供最佳的溫度和水質，保持池塘中正常的高菌、高碳、高溶氧，有效提高南美白對蝦苗的成活率。
“南美白對蝦對水質和養殖塘底部的要求很高，其次就是在投喂的時候，對蝦的狀態要多觀察。”周京森說。
南美白對蝦的生長速度較快，從苗種到成蝦的周期相對較短，可以在較短的時間內獲得較高的產量，這種快速生長的特性使得南美白對蝦養殖業能夠更快地滿足市場需求。
“這段時間是南美白對蝦最肥美的時節，也是出塘上市的好時期。我平均每天可以賣出200公斤左右，目前共銷售了2000公斤，預計到10月10日左右全部售完。”周京森一邊將剛打撈出來的蝦倒進筐內，一邊說著。
為了提高蝦的產量，周京森通過增加蝦塘個數和小面積精養的養殖方式，錯時投放蝦苗，岔開蝦的上市時間，確保蝦持續供應、銷售價格穩定。
周京森說：“為提高培育水平，每年我都會去內地考察學習，摸索養殖經驗，不斷提高南美白對蝦的品質和產量。”
今后，阿克蘇市將繼續依托資源優勢，綜合考慮市場需求、產業結構和養殖技術，大力發展特色水產養殖業，積極探索農旅融合發展的新路子，促進規模化經營、產業化發展，帶動更多群眾發展對蝦養殖，增收致富。