炎炎夏日，喝瓶口感清爽的汽水是很多人首選的解暑方式。如今，國(guó)潮的風(fēng)吹到了“汽水界”，打開(kāi)電商平臺(tái)，在“高顏值飲品種草店鋪”中，國(guó)產(chǎn)汽水品牌榜上有名。
不僅如此，北冰洋、冰峰、八王寺等國(guó)產(chǎn)汽水品牌均入選了第三批中華老字號(hào)名單。如今，這些“老字號(hào)”正通過(guò)“文創(chuàng)聯(lián)名+電商”營(yíng)銷(xiāo)組合，將產(chǎn)品推廣給更多消費(fèi)者。
在北京要喝北冰洋，到西安要試試冰峰、去沈陽(yáng)要嘗嘗（八王寺）大白梨……火熱的文旅市場(chǎng)中，國(guó)產(chǎn)汽水品牌與地方特色文化“雙向奔赴”，助力彼此不斷“出圈”——
太極藿香正氣口服液與天府可樂(lè)跨界聯(lián)手，推出了“藿香小可樂(lè)”；西安冰峰在橙味汽水罐印上了兵馬俑、大雁塔、唐三彩等文旅IP；2019年，故宮博物院與健力寶合作，開(kāi)展為期三年的“故宮中國(guó)節(jié)”項(xiàng)目合作。
正值飲料銷(xiāo)售旺季，又近各平臺(tái)年中促銷(xiāo)，不少熱門(mén)國(guó)產(chǎn)汽水單品銷(xiāo)量輕松破萬(wàn)。打開(kāi)售后評(píng)價(jià)，“小時(shí)候的味道”“物美價(jià)廉”“全家人夏天最?lèi)?ài)”等與性價(jià)比、情懷相關(guān)的詞匯頗為高頻，側(cè)面印證國(guó)產(chǎn)飲料產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)所在。
老字號(hào)“翻紅”，并非僅因“字號(hào)老”，創(chuàng)新才是品牌經(jīng)久不衰的動(dòng)力源泉。
例如，據(jù)北冰洋官網(wǎng)2月份的一則消息，公司3項(xiàng)創(chuàng)新成果獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，均屬于柑橘精深加工技術(shù)領(lǐng)域，有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)味，提升副產(chǎn)物附加價(jià)值。
再如，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)日益增強(qiáng)，低糖、無(wú)糖成為飲料產(chǎn)品的發(fā)力方向，國(guó)產(chǎn)汽水品牌正在研發(fā)布局相關(guān)產(chǎn)品——今年4月，大窯飲品將大汽水升級(jí)為果汁汽水；去年8月，北冰洋推出低糖、0脂版桔汁汽水，今年又上線一系列低糖產(chǎn)品；而主打0糖產(chǎn)品的元?dú)馍郑苍诮诎l(fā)布0糖、0脂、0卡新口味氣泡水汽水。
不僅在產(chǎn)品上下功夫，國(guó)產(chǎn)汽水品牌也在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上作創(chuàng)新文章。近年來(lái)，健力寶在企業(yè)各業(yè)務(wù)板塊開(kāi)展數(shù)字化應(yīng)用嘗試，加大數(shù)字化設(shè)備投資、打造數(shù)字化系統(tǒng)平臺(tái)、培養(yǎng)數(shù)字化人才，探索能夠降本增效的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新模式。
今年以來(lái)，我國(guó)飲料類(lèi)商品增勢(shì)良好，一季度零售額同比增長(zhǎng)6.5%。著眼當(dāng)下，作為飲料品類(lèi)里的重要分支，國(guó)產(chǎn)汽水在銷(xiāo)售旺季最終的“成績(jī)單”值得期待。展望未來(lái)，產(chǎn)品與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新，有望助力汽水“老字號(hào)”與時(shí)俱進(jìn)，抓住發(fā)展機(jī)遇，“解鎖”更加廣闊的市場(chǎng)新空間。