新華社蘭州10月30日電 題：這里的土地連著世界的“餐桌”——西北地區特色農產業發展觀察

新華社記者王朋、李杰、馬麗娟

臨近立冬，西北地區大田里的秋收基本結束，設施大棚里的生產活動卻如火如荼。在甘肅省定西市安定區香泉鎮的設施大棚里，工人們正在用鑷子，熟練地將一株株馬鈴薯脫毒種苗，扦插在鋪滿椰糠的托盤上。

7月24日，在定西馬鈴薯研究所，工人移栽馬鈴薯脫毒試管苗。新華社記者 范培珅 攝

“脫毒種苗繁育的是馬鈴薯原原種。”定西馬鈴薯研究所所長李進福說，馬鈴薯原原種雖然只有鵪鶉蛋大小，卻是優質種薯，普通馬鈴薯“按噸賣”，馬鈴薯原原種“按粒賣”。

“目前國內售價一粒0.5元人民幣左右，出口價可達0.2美元。”李進福說，他們每年生產的馬鈴薯原原種超過1億粒，其中約10%出口至埃及、土耳其等國家。

過去用于解決溫飽的“土疙瘩”，如今不僅叫得響、賣得旺，還走向世界，為鄉村振興注入新動能。

一方水土孕育一方特色。長期以來，西北地區農業發展受制于地貌多樣、氣候干旱，生產經營弱小、分散。但也正是獨特的自然環境，讓這里的農產品別具特色，牛羊肉質細嫩、果蔬品質優良、藥材菌菇有益成分含量較高，這里還有多種農作物種子繁育中心。

近年來，經過脫貧攻堅時期產業扶貧的夯基筑底，以及現代農業產業園建設、地方公用品牌培育等提質升級，秦巴山區的茶葉、六盤山區的枸杞、黃土高原的蘋果等一系列西北地區優質土特產，走向了世界。

延鏈補鏈，讓大山的“綠色”連上世界的“餐桌”。位于黃土高原的甘肅省靜寧縣，圍繞酸甜多汁、清脆可口的小蘋果，建立起包含育苗研發、標準化種植、精深加工、倉儲物流、金融服務等全產業鏈條體系。

10月12日，甘肅省平涼市靜寧縣威戎鎮楊橋村果農在采摘蘋果。新華社發（王毅攝）

“靜寧蘋果生產、流通、銷售環節的蝶變，符合了國內外蘋果產業發展趨勢和消費結構升級方向，這也是靜寧蘋果得以高質量發展的關鍵。”甘肅德美地緣現代農業集團有限公司總經理田選賓說，近年來，靜寧蘋果走出西北大山，走向澳大利亞、尼泊爾等30多個國家和地區。

科技賦能，枸杞“跳”出“保溫杯”。深居西北內陸的寧夏因得天獨厚的氣候地理條件，所產枸杞久負盛名。在寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司的生產車間，工人正忙著將紅彤彤的枸杞揀選、打包、裝箱，1200箱有機枸杞干果即將出口海外。“今年前10個月，我們出口枸杞產品貨值突破1億元人民幣，同比增長超過30%。”該公司外貿經理王飛說。

7月11日，寧夏吳忠市同心縣下馬關鎮五里墩村的農戶在采摘枸杞。新華社記者 楊植森 攝

近年來，寧夏通過科技賦能，從良種繁育、精深加工、品牌培育等多方面推動枸杞產業迭代升級，已開發出了藥品、食品、飲品、保健品和化妝品等10大類120多種產品。銀川海關最新數據顯示，今年前三季度，寧夏枸杞出口超過2700噸，出口量同比增長7.1%。

品牌培育，土特產“抱團”闖市場。近年來，甘肅從眾多小而散產業中，梳理出一批地方特色優勢產品，打造了“甘味”區域公用品牌。

近日，甘肅酒泉至馬來西亞巴生、甘肅酒泉至意大利拉斯佩齊亞西部陸海新通道國際貨運班列首發開行，裝載著掛著“甘味”品牌的洋蔥、種子奔赴海外。

甘肅省農業農村廳副廳長安國民說，今年甘肅啟動“甘味出隴出海”系列活動，授權開設“甘味”運營中心63家，開設和入駐線上平臺21家，特色農產品遠銷100多個國家和地區。前三季度，甘肅農產品出口值達23.8億元人民幣，同比增長22.7%。

土特產一頭連著增收致富、鄉村振興，一頭連著人民對美好生活的需要。如今，西北地區正在通過挖潛鄉土資源價值、打造地域特色產品、培育產業集群等舉措，做好土特產里的“大文章”。