開(kāi)篇語(yǔ)：
長(zhǎng)江——中華文明的搖籃。一萬(wàn)年的文化史，眾多考古發(fā)現(xiàn)和歷史文物，勾連起長(zhǎng)江的古與今。
即日起，“文化中國(guó)行·長(zhǎng)江之歌”專(zhuān)題報(bào)道推出：“文物篇——鎮(zhèn)館之寶請(qǐng)出列”，通過(guò)對(duì)長(zhǎng)江沿線博物館“鎮(zhèn)館之寶”、地標(biāo)性文物古跡等可移動(dòng)與不可移動(dòng)文物的探訪，挖掘長(zhǎng)江沿線文化遺產(chǎn)的多重價(jià)值，共敘長(zhǎng)江文化淵源。
一家博物館的鎮(zhèn)館之寶，是一粒米。
你可以想象嗎？
動(dòng)圖來(lái)一張
這一粒米，距今一萬(wàn)年。
一萬(wàn)年什么概念？
說(shuō)一句有點(diǎn)過(guò)時(shí)但可能曾經(jīng)打動(dòng)過(guò)你的經(jīng)典臺(tái)詞：如果非要在這份愛(ài)上加一個(gè)期限，我希望是……一萬(wàn)年。
至尊寶說(shuō)的這句情話，現(xiàn)代紫霞是不會(huì)相信的。如果至尊寶來(lái)浙江，我倒是想帶他去看看什么是真正的一萬(wàn)年，比如，這一粒米。比如，一件彩陶。
愛(ài)情能不能保持一萬(wàn)年，不知道，我只知道，眼前的這粒稻米，存在了一萬(wàn)年。
2005年，第一粒比較完整的炭化稻米，在浦江上山遺址發(fā)現(xiàn)了，距今一萬(wàn)年。
【1】
說(shuō)這顆米之前，我們先“上山”看看。
大家一定知道良渚，實(shí)證中華五千多年文明史的圣地。你也一定知道7000年前的河姆渡，它早就被寫(xiě)入了教科書(shū)。河姆渡之前，是8000年勇立潮頭的跨湖橋，他們建造了中國(guó)最早的獨(dú)木舟，可以近海航行。最近幾年，在余姚井頭山10米以下，還發(fā)現(xiàn)了具有鮮明海洋文化特征的8000年貝丘遺址。這些都是浙江遠(yuǎn)古文明優(yōu)秀基因的代表，也是中華文明的重要組成部分。
那么，再往前是什么呢？是上山文化。
一萬(wàn)年前，“巨人”的腳印，落在了浙江浦江，這就是上山人。
一萬(wàn)年前，一個(gè)大多數(shù)洞穴人還要在嶺南山地延續(xù)生活幾千年的時(shí)間點(diǎn)，上山人卻告別了山林洞穴的生存模式，走向曠野，勾畫(huà)出東亞地區(qū)歷史長(zhǎng)卷中令人驚嘆的一筆。
2000年，浦江縣黃宅鎮(zhèn)上山村，沉睡了萬(wàn)年的浙江浦江上山遺址橫空出世。長(zhǎng)江下游與東南地區(qū)新石器時(shí)代早期遺址的面貌，由上山遺址而始，正式揭開(kāi)面紗。
上山遺址發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)
上山文化，距今11000年-8600年，這一考古學(xué)文化以金衢地區(qū)山間臨水盆地為主要分布區(qū)域，往南至仙居下湯，往東至瀕臨的臨海峙山頭，已發(fā)現(xiàn)24處。
萬(wàn)年上山之“最”，萬(wàn)年浙江之“最”，填補(bǔ)了太多空白——
上山文化是浙江境內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)年代最早的史前考古學(xué)文化，填補(bǔ)了長(zhǎng)江下游及東南沿海地區(qū)新石器時(shí)代早期文化的空白，構(gòu)建和完善了長(zhǎng)江下游地區(qū)的史前文化發(fā)展序列。
上山文化成為東亞地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)的遺址數(shù)量最多、分布最為集中的新石器時(shí)代早期文化、中國(guó)規(guī)模最大的新石器時(shí)代早期聚落群。
上山文化發(fā)現(xiàn)的木構(gòu)建筑遺跡和環(huán)壕，是東亞地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)的最早的初級(jí)村落；
上山文化的彩陶，是中國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)的最早彩陶；
義烏橋頭遺址出土彩陶
上山文化遺址群普遍發(fā)現(xiàn)了栽培稻遺存，其所在的錢(qián)塘江上游地區(qū)為世界稻作農(nóng)業(yè)文明的起源地。
從五千年良渚至七千年河姆渡，從八千年跨湖橋到萬(wàn)年上山，上山文化將浙江的歷史推進(jìn)到萬(wàn)年前。
浙江文化之源，在這里。世界稻作文化之源，在這里。
【2】
如果你到浦江上山遺址公園參觀，會(huì)看到展廳里掛著“萬(wàn)年上山 世界稻源”的題詞，題寫(xiě)者正是中國(guó)工程院院士、“世界雜交水稻之父”袁隆平。
講到上山遺址，必然要請(qǐng)出這位明星代言人，那就是稻。
上山稻，是世界迄今發(fā)現(xiàn)的年代最早的栽培稻遺存，上山文化是世界稻作農(nóng)業(yè)的起源地。
為什么這么說(shuō)？
很多人都會(huì)記得，那顆得靠放大鏡才能看到的小小的黑點(diǎn)。2005年，第一粒比較完整的炭化稻米，在上山遺址中發(fā)現(xiàn)了。
萬(wàn)年一粒米
它粒長(zhǎng)3.732毫米、寬1.667毫米、厚1.723毫米，在屬于上山文化早期的灰坑（H461）中被發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)寬比相對(duì)于野生稻要小。
在這粒炭化稻米中，我們看到了綿延萬(wàn)年的人類(lèi)文化基因。
目前，上山遺址已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了4粒這樣完整的炭化稻米，經(jīng)分析研究，屬于馴化初級(jí)階段的原始栽培稻。
上山遺址的陶器多為夾炭陶。夾炭陶，這一顛覆了洞穴階段粗陋夾砂陶傳統(tǒng)的嶄新陶系，似乎為了告訴我們，歷史已經(jīng)翻開(kāi)了新的一頁(yè)。最重要的是，上山早期百分之九十以上的夾炭陶，都摻拌了密密麻麻的碎稻殼——這是世界上最早的谷糠，證明稻米已經(jīng)成為上山人重要的糧食之一。
最早的“谷糠”——摻和在上山遺址夾炭陶片中
蔣樂(lè)平用石磨盤(pán)進(jìn)行稻谷脫殼實(shí)驗(yàn)
考古人做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)：把適量的粳稻，放在上山遺址出土的石磨盤(pán)上，然后用石磨棒擠壓搓磨，5分鐘后，隨便抓出一把進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，谷殼的粉碎程度，包括形態(tài)，和夾炭陶中的碎稻殼完全一致。
最驚人的發(fā)現(xiàn)，不只是稻，而是兩個(gè)關(guān)鍵證據(jù)。
上山遺址出土的夾炭陶的稻遺存中，分析出了小穗軸的殘?bào)w——小穗軸，是判斷栽培稻和野生稻最為可靠的依據(jù)。上山遺址出土的小穗軸部分出現(xiàn)了栽培的特征，部分保留野生的特征，可見(jiàn)處在稻馴化的初期階段。
這還不夠硬核。上山稻遺存中還發(fā)現(xiàn)了稻殼與稻桿、稻葉的混雜現(xiàn)象。這說(shuō)明上山人已經(jīng)告別了“搖穗法”的自然采集階段，他們把稻桿、稻葉攏在一起進(jìn)行收割，這種行為的出現(xiàn)，正是稻作行為的核心特征。
這兩點(diǎn)思考，是上山稻作文化的基本構(gòu)建。這說(shuō)明，上山人不僅有稻，還有完整的稻作行為。
在上山稻后續(xù)的研究中，相關(guān)證據(jù)也得到了豐富和加強(qiáng)。比如，水稻植物硅酸體分析也證明上山文化稻谷經(jīng)過(guò)了馴化。還有稻作行為，又增加了微痕和殘余物的分析數(shù)據(jù)。
比如，在抽樣選取的上山遺址石器中，石器的刃部普遍發(fā)現(xiàn)水稻植物硅酸體。高倍顯微鏡發(fā)現(xiàn)的微痕顯示，上山遺址出土的鐮形器、石片石器等器物上，發(fā)現(xiàn)有收割禾本科植物的跡象。這表明水稻的收割工具已經(jīng)出現(xiàn)。
而殘留物分析發(fā)現(xiàn)，遺址中出土的磨盤(pán)和磨球上也存在水稻植硅體，表明這兩種石器具有碾磨脫粒的功能，同時(shí)，也用于碾磨橡子等堅(jiān)果類(lèi)食物，說(shuō)明磨盤(pán)可能是一種混合型功能的石器。
石球
這些多學(xué)科研究成果均指向一個(gè)結(jié)論：上山文化是世界稻作農(nóng)業(yè)的起源地。
2020年10月，蔣樂(lè)平帶著稻米的“證據(jù)鏈”，去湖南長(zhǎng)沙拜訪袁隆平先生，他指著石磨盤(pán)和石磨棒的照片，介紹道：“這是萬(wàn)年上山碾磨稻殼的工具，您看到的只是其中的一顆稻米。農(nóng)業(yè)證據(jù)找到很不容易，我們找到了豐富的、完整的證據(jù)鏈。”
袁隆平贊嘆：“萬(wàn)年稻米啊，不簡(jiǎn)單！不簡(jiǎn)單！”
徐利民、蔣樂(lè)平為袁隆平先生講解上山稻作
2020年11月12—14日，上山遺址發(fā)現(xiàn)20周年學(xué)術(shù)研討會(huì)在浦江舉行。
會(huì)議發(fā)布了一項(xiàng)重要的學(xué)術(shù)結(jié)論:上山文化是世界稻作文化的起源地，是以南方稻作文明和北方粟作文明為基礎(chǔ)的中華文明的重要起點(diǎn)。上山文化萬(wàn)年水稻起源、發(fā)展的證據(jù)，是對(duì)世界農(nóng)業(yè)起源認(rèn)識(shí)的一次重要修訂。
今年5月24日，一篇論文在線發(fā)表于國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》（Science）。中國(guó)科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所科研團(tuán)隊(duì)與浙江省文物考古研究所、臨沂大學(xué)、上山遺址管理中心等全國(guó)13個(gè)單位的專(zhuān)家緊密合作，利用植硅體微體化石分析等方法開(kāi)展了浙江上山文化區(qū)水稻起源研究，揭示了水稻從野生到馴化的連續(xù)演化史，這一過(guò)程跨越了十萬(wàn)年。
這項(xiàng)研究不僅為理解人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展、農(nóng)業(yè)文明的起源提供了新的證據(jù)，也進(jìn)一步確認(rèn)了我國(guó)是世界水稻的起源地，以及上山文化在世界農(nóng)業(yè)起源中的重要地位。
考古發(fā)現(xiàn)的越多，問(wèn)題也就越多。關(guān)于這一粒米，還有很多未解之謎，等待我們的深探。
比如，稻米已經(jīng)成為上山人的糧食之一，但這一稻作文明的“火種”，為何能夠在錢(qián)塘江流域延續(xù)發(fā)展？其中存在怎樣的生態(tài)機(jī)制和文化機(jī)制？
上山，一直在路上。
（圖片由浙江省文物考古研究所提供）