在州城的東門口，那些記憶中幾乎沒有改變的一街兩行老舊門面房之間，間隔分布著3家與飲食有關的小店鋪，相互間的距離相近。3家店鋪都是上世紀九十年代由東街的失地菜農開辦的，20多年以來，生意一直紅紅火火。天長日久，就有了“祿祿的包子小絨的面，邵家的點心吃不厭”的贊譽之聲。眼下好多經商者感嘆生意越來越難做，而這3家店鋪前客流如云的場面，竟成了州城東門口一道獨特的風景線。
　　祿祿的包子鋪位于正中間。每天天明開張，10點多收攤，是名副其實的時辰包子。包子的外型和店主祿祿那慢慢變老的面相一樣并不起眼，可那透亮的包子皮和秘制的餡料里透出的清香，再加上餐桌上那一海碗的紅油料汁，硬是讓南來北往的人再也挪不動腳步。年輕人要上班，總會早早趕過來，自己摸一個碗在鍋邊擠著等著。籠蓋剛一掀開，麻利的人伸手就能抓夠一碗，手慢的則會立即將碗扣下去，給自己罩上3個4個。一籠包子，瞬間一掃而空。包子到手的帥男靚女們，或蹲著，或站著，有的狼吞虎咽，有的小口細品，雖然吃相各異，但都是滿臉的快樂享受。那些年長者有的是時間，等大撥的年青人離去，就一邊和熟人們打著招呼互相禮讓著，一邊給老伴和孫子裝上兩袋包子和料汁，悠閑地哼著秦腔小調揚長而去。而這時的祿祿會忙里偷閑的呡上一口燒酒解解乏，邊干邊樂著。這時候的你要是站在人群外，肯定會為這一幅城市平民們其樂融融的場面所陶醉，不由得產生出一種“生活原來會這樣簡單而美好”的心境來。
　　小絨的鮮面店開在偏西的大巷子口。這個從金陵寺山村嫁到程家來的小媳婦，利用自家只有8平方米的臨街房辦了個來料加工的壓面店。當時這樣的店周圍已經有了好幾家，而且一斤面粉的加工費只有一毛錢，除去電費，一天掙不了幾個錢。但是想到能就近照顧一家老小的生活，小絨覺得還是劃算。開張時間不長，人們就品出了門道。小絨為人厚道，和面時盡量少用水，全憑一把子力氣把面揉勻，也總是要反復的多壓制幾遍才切條，雖費時費力還費電，但壓出來的面條比手工面還要鮮亮光滑，下到鍋里湯清面爽，吃起來格外筋道可口。時間一長，慕名而來的人越來越多，就連30多里外的農村人有了紅白喜事，也愿意拿上幾十斤面粉來加工，圖的是用這里的面條待客主人家有面子。最近幾年，人們圖省事，不喜歡拿上面粉來加工。小絨也就順著大家的意思，自己加工鮮面銷售，可壓面的那些路數一點也沒變，面條還是那樣清爽好吃。于是，無論大太陽下的酷暑，還是寒風中的嚴冬，小絨的店門口總是有好多人心甘情愿的守在那里等待著。好多人建議她去買一臺多輥壓面機，產量高，人省力，收益也會翻番增加，可小絨去外邊看了幾次，覺得還是老辦法壓的面好吃。就這樣，從天亮到傍晚，小絨的兩只手還在不停的忙碌著，偶爾會抬起頭來，對那些守候的人們歉意的笑一笑。
　　邵家的“東街食品店”開在東邊的路口上，加工生產各式點心和元宵、油糕等節令食品。邵師傅心眼活泛，愛鉆研琢磨，他曾經去過好多地方，考察學習食品生產技術和經營之道；他在堅持傳統工藝的同時，又不惜代價對烘焙設備更新換代，努力提高產品質量；生產的食品既保持著北方特色的品質和口味，又嘗試著加入南方的飲食文化元素，改良版的各式點心酥軟糯香，咸甜相宜，很快就受到廣大吃貨們的喜愛，加之邵師傅一直堅持薄利多銷的經營理念，產品質優量足價格適中，經常供不應求。節令食品更是品種繁多，元宵餡料充足內容豐富，油糕外脆內酥份量十足。每逢節日前一個多月開始生產，店門口就排隊等候，有的圖個先嘗先吃為快，有的早早買來饋贈親友爭個面子。等到臨近節日的那幾天再去買時，對不起，只有勞煩你在人群里擠一擠了。