文/圖周銀祥
清明假日期間，商南縣捉馬溝羊肚菌基地熱鬧非凡，前來參觀者絡繹不絕。看著長勢喜人的羊肚菌，很多人躍躍欲試，表示要回鄉發展。基地負責人熊開敏告訴我們，這幾天羊肚菌試驗示范基地成了新的“旅游景點”，他每天要接待100多人，讓周邊的農家樂也跟著紅火起來。雖然鮮羊肚菌賣到每公斤300元，但很多前來參觀的人都要帶點回去嘗嘗。
談起發展羊肚菌，老熊信心滿滿：“由于近幾年食用菌價格偏低，加之對林木消耗大，我就萌生了發展新品種的想法。羊肚菌是一個短平快項目，綠色向陽，我讓兒子熊國瑞和他的朋友周改明先后到湖北、河南、四川等地學習取經，回來搞了幾畝試驗田，引進了兩個品種，一個失敗，一個成功。最近又在實驗基地周邊租了50畝地，擴大基地規模，目前已有100多戶群眾有意向發展羊肚菌，將來準備采取公司+基地+農戶模式，帶動周邊群眾發展羊肚菌，逐步推向全縣，讓貧困戶盡快脫貧。”
“羊肚菌”屬珍稀食(藥)用菌類中的“菌王”，富含多種維生素、氨基酸和微量元素，具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，是宴席上的珍品，又是食補良品，具有增強人體免疫力和獨特的保健功效，在國內外市場有價無市，是一種難得的珍稀菌類。
“羊肚菌”市場前景廣闊，投資小、周期短、收益高，種植無污染，不破壞生態環境，并可實現菌糧輪作，是一項新型綠色項目，更是當前脫貧攻堅的極佳項目。捉馬溝羊肚菌示范基地肥胖茁壯的羊肚菌，讓秦嶺山區農民看到了新的“錢景”。