本報記者 劉婷 通訊員 阮斌
近年來，我市種植業根據當年的產量、銷售、流通情況，不斷優化內部結構，大力開展高產創建活動，集中打造區域集中、產業聚集、產能穩定的糧食功能區，加快食用菌產業發展，做強中藥材產業，促進茶果業穩步發展，不斷提高我市種植業綜合生產能力，取得了良好的經濟效益。
穩麥擴薯優玉米
今年，商州區牧護關鎮胡村的蘇春汗種了20多畝洋芋，全是紫花白品種，平均畝產1500公斤，純利潤近兩萬元。他高興地說：“我種了20多年洋芋了，這個產業比較穩，也不擔心銷路問題，每年就看掙多掙少了。”像蘇春汗這樣發展傳統種植的農戶比比皆是。
前幾年，我市實施了“壓麥擴薯套玉米”戰略，對農業增產增效、農民增收效果十分明顯，為保障糧食安全，去年調整為“穩麥擴薯，壓低擴高”，今年按照推進供給側結構改革的要求，提出“穩麥擴薯優玉米”的思路，努力擴大馬鈴薯、紅薯等高產作物面積。
我市的馬鈴薯種植主要布局在秦嶺南麓沿線春播帶、南部低熱區冬播區、中部春播區的37個鎮，為確保市內居民口糧需求，我市重點發展中筋小麥，將小麥向優勢主產區集中。重點建設4個優質專用小麥生產帶，主要布局在洛南、商州、丹鳳和山陽等4縣區河谷川塬地帶。預計到2021年，全市小麥面積調減到60萬畝，單產提高20公斤以上，產量達到10萬噸以上。市上將玉米向高產優質主產區集中，主動調減夏玉米播種面積，重點發展山地春玉米。預計到2021年，全市玉米面積調減到80萬畝，單產提高30公斤以上，產量達到24萬噸以上。預計到2021年，全市糧食播種面積穩定在280萬畝，其中薯類120萬畝、玉米80萬畝、小麥60萬畝，確保糧食總產量穩定在50萬噸以上。
做大做強食用菌
按照立業區域布局，我市食用菌產業重點發展代料香菇、代料木耳、平菇及珍稀菌類。商南縣東北、丹鳳縣東南、洛南縣的東部、山陽縣東北部鄉鎮重點發展代料香菇;洛南縣西北、丹鳳北部、商州南山、山陽西部鄉鎮重點發展代料木耳;城郊、城鎮周邊區域重點發展平菇和珍稀菌類;秦嶺山區高海拔地區重點發展反季節食用菌。
全市按照突出特色、多菌類發展的原則，以食用菌“百萬袋”生態循環生產模式為抓手，大力復制推廣“工廠專業化菌包生產+農戶分散出菇管理”的模式，有效提升產業的組織化、集約化、規模化水平。重點培育一批加工型和外向型龍頭企業，發展以食用菌產品為原料的精深加工，促進食用菌出口外銷，延伸產業鏈條，做大做強“商洛香菇”品牌，提高市場知名度。經過多年的積累，全市發展食用菌農民專業合作社163個，食用菌開發加工企業30個，建成菌種生產場11個，發展食用菌物資、機械專賣店23個，從事食用菌購銷大戶達到1500多人。
食用菌產業科技水平逐步提升，栽培模式呈多樣化，栽培季節由傳統的季節性栽培轉向周年栽培。商州區牧護關鎮、柞水下梁鎮、洛南縣石門鎮反季節生產香菇，生產方式已由分散的家庭作坊式開始轉向現代農業示范規模化、集約化經營，由傳統的手工作坊式生產轉向半自動化生產設備應用，生產效益大大提高。石門鎮西峰菌類合作社采取統一管理、社員參與的經營方式，由合作社統一制袋、統一生產、統一銷售，社員入股分紅。合作社9戶社員，去年種植香菇23萬袋，純利潤25萬多元。今年種植4萬袋夏菇，現在已經銷售完，價格高的時候每斤賣8元錢，低的時候每斤賣3元多錢，利潤比較薄。現在合作社種植15萬袋秋菇，從下周開始剝外袋、注水，促使出菇。部分社員還在合作社打工，旺季的時候20多人勞作，合作社每年支付工資達10萬多元，社員有分紅和務工雙重收入。
今年，我市食用菌生產規模達到1.7億袋，鮮菇產量達到20萬噸，預計產值16億元，預計到2021年，食用菌產業結構進一步優化，力爭使香菇占70%，平菇和木耳占25%，珍稀菌類占5%，建立生態食用菌標準園100個，示范規模5000萬袋，帶動全市生態食用菌生產規模達到2億袋，鮮菇產量達到25萬噸，實現產值20億元，實現三產融合發展。
中藥材成優勢產業
“我今年種了10畝地，能收兩噸干黃芩，純收入能有兩萬多元錢!”商州區夜村鎮李河灘村村民代勤發已有30多年種植中藥材的經歷，是當地有名的種植大戶，藥材種植使他家過上了富裕的日子。“我們合作社有160多戶社員，幾乎家家戶戶都種黃芩，全合作社種植黃芩2000多畝，今年僅種植黃芩一項能收入800萬元。”代勤發告訴記者，原來的藥材種植都是獨家獨戶，比較零散，但近年來，幾乎村村都成立了中藥材合作社組織，大多數村民都通過流轉土地種植藥材，“公司+合作社+基地+農戶”的訂單式發展模式已成為常態，這樣有效地提高了大家種植藥材的積極性，降低了市場風險。
近年來，我市在中藥材產業發展上堅持把規模化、規范化基地建設作為基礎和重點，采取“政府引導、市場助推、企業主體、群眾參與”，推行“企業+協會+基地+農戶”的發展模式，實行新建與改造相結合、人工種植與野生撫育相結合的方式，加快藥源基地建設。2016年以來，全市重點抓好“十大商藥”示范基地，初步形成了以商州的牡丹、黃芩、桔梗，洛南的連翹、萬壽菊，山陽的黃姜、葛根，商南的牡丹、杜仲，丹鳳的山茱萸、金銀花，鎮安的天麻、豬苓，柞水的紅豆杉、五味子等為特色的“十大商藥”規模化基地，不斷優化中藥材產業發展。目前，全市規模化種植80萬畝，建立了近40個規范化示范基地。2016年，全市新發展中藥材27.38萬畝，建設示范基地8.86萬畝，撫育改造13.25萬畝。全市規模化中藥生產企業發展到19家，總產值達40多億元，山陽必康制藥集團公司成功上市，商州、山陽、柞水三縣區初步形成了以醫藥企業為核心的工業園區和產業集群，中藥產業主導優勢日益凸顯。茶果業穩步發展近年來，隨著人們生活水平的提高和全國茶葉市場的繁榮，商洛的茶葉進入大開發、大發展的快車道，茶葉品種增多、種植面積連年攀升，到2016年，全市茶園總面積達到44.58萬畝，當年新建茶園面積3.88萬畝，可采摘面積達到33.15萬畝，茶葉總產量5020噸，總產值達到8.4億元，茶的面積、產量、產值較過去顯著提高。
目前，全市建成了商南試馬、山陽法官、鎮安柴坪等5個千畝生態觀光標準化茶園，全市無公害茶園面積達18萬畝，茶葉品質也比以前有了明顯提高。全市共建起茶葉專業合作社97個，茶葉加工廠達119個，從事茶產業人員30余萬人，茶葉產業已發展成我市一個龐大的產業集群。
在果業的發展上，我市以“建基地、擴規劃、重科技、提效益”為總體思想，把建設生態果園與退耕還林、美麗鄉村、扶貧相結合，積極擴大果業面積增規模、調整結構走特色，促進果業穩步發展。
果園面積進一步擴大，2016年新建各類園林水果面積2.1萬畝，其中櫻桃9100畝、狝猴桃3900畝、葡萄2100畝，其他園林水果5900畝，全市水果產量達到8.6萬噸，產值5.2億元。標準園建設初具規模，全市新建標準果園達到18個，標準園面積達到1.4萬畝。大力實施狝猴桃“東擴南移”工程，在商南、洛南各新建一個千畝生態狝猴桃示范園。推進以采摘、休閑、旅游觀光為一體的標準化果園建設，實現水果業與旅游業深度融合，在商州、洛南、丹鳳共新建櫻桃、葡萄標準園15個，面積達到1.04萬畝，其中洛南東晉桃園現代農業旅游觀光園的1700畝的大櫻桃園和丹鳳萬灣、竹林關、冠山為代表的“果鄉游”與休閑觀光農業相結合，成為農民增收新的增長點。
隨著經濟社會發展，我市種植業結構也不斷調整，大力提高產品質量，實現高產、優質、低耗、高效，做大做強特色產業，全產業鏈帶動農業產業轉型升級，推動農業規模化、標準化、品牌化發展，進一步促進農業增效、農民增收。當前，我市各級各部門通過強力推進，種植業綜合生產能力穩步提升，為打好特色農業攻堅戰提供了有力支撐。