近日，中央電視臺大型科普欄目《走近科學(xué)》進(jìn)入上品堂海參基地，零距離接觸上品堂鮮食海參，探求其營養(yǎng)比傳統(tǒng)水發(fā)海參高3倍的奧秘。
2014年4月，上品堂首創(chuàng)海參行業(yè)新品類——鮮食海參，比傳統(tǒng)水發(fā)海參營養(yǎng)高3倍，以“高營養(yǎng)”重新界定海參的價值，打破600年食參傳統(tǒng)，開啟原生態(tài)海參滋補(bǔ)時代。此滋補(bǔ)型海參一經(jīng)面世，便在海參行業(yè)內(nèi)引發(fā)了巨大的反響。
隨著《走近科學(xué)》攝制組的深入了解，鮮食海參營養(yǎng)高3倍的神秘面紗逐漸被揭開。與院士團(tuán)隊成立海參產(chǎn)業(yè)化基地、召開鮮食海參成果鑒定會，組織鮮食海參挑戰(zhàn)亞健康活動。。。。。。從研發(fā)到鑒定，從體驗到上市，一路走來，上品堂用專業(yè)的團(tuán)隊、科學(xué)的方法、真實(shí)的數(shù)據(jù)來佐證新品——上品堂鮮食海參的滋補(bǔ)價值。
用科學(xué)數(shù)據(jù)為鮮食海參滋補(bǔ)代言
思想萌芽 時間：2012年
滋補(bǔ)型海參的巨大未來
上品堂意識到滋補(bǔ)型海參的巨大未來，開始投入大量的人力物力精力，著手研發(fā)一款更有營養(yǎng)，更具有滋補(bǔ)價值的產(chǎn)品。
基地成立 時間：2014年3月
全國首個海參產(chǎn)業(yè)化基地——上品堂大連海參產(chǎn)業(yè)化基地
“國家海洋食品工程技術(shù)研究中心上品堂大連海參產(chǎn)業(yè)化基地”——這是國家海洋食品工程技術(shù)研究中心旗下成立的首個成果產(chǎn)業(yè)化基地，也是目前為止全國唯一一個海參產(chǎn)業(yè)化基地。
專家鑒定 時間：2014年4月
上品堂攜手院士團(tuán)隊開創(chuàng)海參新品類——鮮食海參通過權(quán)威專家鑒定
“上品堂大連海參產(chǎn)業(yè)化基地”首批成果——上品堂鮮食海參，在“海參加工新技術(shù)的研究及產(chǎn)業(yè)化”科技成果鑒定會上通過權(quán)威專家鑒定，顛覆了600年水發(fā)食參習(xí)慣，開啟了原生態(tài)海參高效滋補(bǔ)時代。
科學(xué)解讀 時間：2014年5月
上品堂與大連醫(yī)科大學(xué)檢驗醫(yī)學(xué)院合作亞健康量化檢測 用科學(xué)數(shù)據(jù)解讀健康
上品堂與醫(yī)科大學(xué)檢驗醫(yī)學(xué)院合作，開發(fā)出一套根據(jù)血液指標(biāo)及輔助數(shù)據(jù)測量亞健康指數(shù)的亞健康檢測系統(tǒng)，能夠根據(jù)亞健康專項檢驗數(shù)據(jù)對亞健康狀態(tài)從系統(tǒng)功能，應(yīng)激能力，健康指數(shù)三個維度進(jìn)行量化，科學(xué)評估檢驗者的亞健康狀態(tài)綜合指數(shù)。
體驗求證 時間：2014年5月
上品堂鮮食海參挑戰(zhàn)亞健康活動啟動 全城招募亞健康人群
5月20日起，上品堂正式向全社會發(fā)出體驗“誠信”的邀請，全城公開招募亞健康人群，免費(fèi)參與亞健康體檢，免費(fèi)食補(bǔ)鮮食海參30天（價值5000元）。入圍的志愿者將連續(xù)一個月食補(bǔ)上品堂鮮食海參30天，由大連醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院的專業(yè)團(tuán)隊對體驗者體驗前后進(jìn)行健康監(jiān)測，形成健康狀況數(shù)據(jù)報告。通過各項健康指標(biāo)在進(jìn)補(bǔ)前后的變化，來求證上品堂“鮮食海參”對“亞健康”是否真的能夠起到實(shí)質(zhì)性的調(diào)節(jié)與滋補(bǔ)功效。
見證奇跡 時間：2014年6月
上品堂鮮食海參挑戰(zhàn)亞健康活動進(jìn)入體驗期 200多人參與體驗
經(jīng)過篩選，共有有200多位報名者成為鮮食海參挑戰(zhàn)亞健康活動的體驗者。體驗者在接下來的一個月里每天定時定量食用一只，一個月后通過二次體檢，對比見證鮮食海參滋補(bǔ)效果。
權(quán)威鑒定 時間：2014年8月
上品堂鮮食海參通過5大權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，營養(yǎng)比傳統(tǒng)水發(fā)海參高3倍。
上品堂鮮食海參全民體驗活動結(jié)束，經(jīng)體驗者反饋以及數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，上品堂鮮食海參比傳統(tǒng)水發(fā)海參滋補(bǔ)效果更好，營養(yǎng)價值更高。同時，經(jīng)北京譜尼、SGS檢測、金域檢測、西安國聯(lián)質(zhì)量檢測、廣州分析測試五大國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測證明：上品堂鮮食海參中的核心營養(yǎng)成分比傳統(tǒng)水發(fā)海參高出3倍以上。至此，上品堂鮮食海參在面世之后，成功通過了消費(fèi)者與專家的雙重考驗，以及權(quán)威的數(shù)據(jù)認(rèn)證。