對于供給寶寶口糧的嬰幼兒奶粉行業，產品的安全牽掛著社會各界的心。伊利股份作為國內最大的乳制品生產企業，依托于伊利母嬰營養研究中心，從04年正式開始，歷經十余年，不間斷地對母乳進行研究。到如今，不但采集追蹤了大量的樣本，發布了中國首個《中國母乳數據庫》，伊利股份更將母乳營養素黃金標準用于金領冠產品的生產研發。
除此之外，伊利股份對于每一罐出廠的產品都要進行嚴格的檢測。這其中包括了在原奶產出之后的包括脂肪、蛋白、乳糖，以及抗生素、微生物等在內的全項指標的檢測，以及在包裝前還要進行包含常規理化指標、衛生指標、維生素和微量元素指標、農藥獸藥殘留物、非法添加物等含量的檢測。
此外，伊利股份還設置了堪比藥品標準的生產車間，無論是亞洲自動化程度最高的奶粉外包裝生產線，還是按藥品的GMP標準進行設計的灌裝生產線，在生產車間的每一部都是全自動，安全無污染，達到堪比藥品級別的潔凈標準。
去年伊利股份全年的檢測費用投入1.6億元，為了保證牛奶的新鮮度，在進廠前使用快速檢測費用已達到8000萬元。同時形成了強有力的自主開發檢測項目的能力，已經擁有自主研發的檢測項目達30多項。截至2014年2月，伊利股份涵蓋原料奶、原輔材料及各類產品檢驗共計1003項，其中原料奶檢測147項；原輔材料及各類產品檢驗856項。