“本來餐費是20元，因為是首次訂單減了15元，所以等于只花了5塊錢而已。”在山東師范大學上學的學生李敏對記者說著最近在外賣平臺的訂餐經歷。而這種近乎瘋狂的補貼，正在“餓了么”、“美團外賣”等外賣平臺近身“肉搏”。
以山師東路商圈為例，美團外賣和餓了么斗得難舍難分，記者打開外賣平臺的APP看到，餓了么的優惠主要集中在“新用戶下單立減12元”、“在線支付滿20減5”等，而針對餓了么給出的補貼，美團外賣自然不會示弱，“首單立減15元”、“滿20減7”，幾乎每一項優惠都比餓了么多上幾塊錢，可謂激戰正酣。
記者聯系各外賣平臺了解到，與滴滴打車等打車軟件對乘客、的哥雙向補貼的補貼方式不同，外賣平臺的補貼只針對消費者，而對于商家的“好處”，并非每成一單獎勵多少錢，而是對其促銷活動的優惠力度買單。一位山師東路附近飯店的老板告訴記者，“不是平臺上所有商家都會有補貼，不同商家獲得補貼的力度也會不一樣，而且不同的商圈是錯開促銷的，有些促銷可能只做幾天，有的則會做一兩周。”
即便如此，商家也在其中投入了很大的熱情，市民邰女士跟記者講述了她的一次叫外賣的經歷，“我之前都不知道還有叫外賣的APP，有一次在家不想做飯就打電話叫了個黃燜雞米飯，之前老板都是來送下就走了，那次把飯給我以后還特別熱情的跟我說，以后可以用外賣軟件訂餐，那樣不但每單能減錢，還再送兩瓶飲料。”也就是從那次電話叫餐之后，邰女士現在幾乎全部都用外賣軟件訂外賣了。
與打車軟件一樣的，是伴隨燒錢大戰背后投資方的熱捧，這輪燒錢大戰一直沒有停歇。去年5月份剛獲得大眾點評網8000萬美元投資之后，8月份，“餓了么”就聯合分眾傳媒，在上海推出了20萬份免費午餐活動，每份20元，共計400萬人民幣。上周末，美團也確認了早前傳聞的7億美元融資的消息。
據中國電子商務研究中心預計到今年，餐飲 O2O 市場規模將達到1200億元左右。如果說，幾年前團購是餐飲O2O的第一個引爆點，如今，外賣訂餐則是最被看好的餐飲O2O 發展新領域。
而業內人士表示，外賣平臺的燒錢大戰雖然可以在短期內聚集人氣，但真正留住用戶的關鍵是速度和服務。該人士還表示，燒錢的目的在于培養用戶的消費習慣，讓用戶產生粘性和需求之后，這些外賣平臺才能進入到正常的盈利模式中。