正佳廣場推出大型走秀吸引客流。廣州日報記者王燕 攝

　　廣州購物中心實體百貨減少 休閑娛樂等體驗業態增多

　　正佳廣場內的廣州友誼商店的經營面積“縮水”了一半，西城都薈內的摩登百貨整體撤出，繽紛天地、合生廣場、麗影廣場等新興購物中心甚至不見百貨商場進駐的身影……盡管百貨零售業在去年至今年上半年都迎來了強勁復蘇，但種種跡象顯示，購物中心正在“去百貨化”，要不縮減場內百貨商場的經營面積，要不干脆不設百貨區，寧愿將空間留給品牌店或者餐飲店，集中資源發展體驗業態。究竟什么導致購物中心如此抗拒百貨進駐呢？購物中心“去百貨化”后，是否能取得更好業績呢？

　　老購物中心壓縮百貨

　　西城都薈摩登百貨兩年“閃離”

　　一度在正佳廣場取得輝煌的廣州友誼商店，去年經營面積卻由原來的3萬平方米縮減至約1.6萬平方米，并且從正佳廣場西南面遷至東南面。更絕的是，正佳廣場似乎不留給廣州友誼商店“回遷”的后路，騰出的空間立即被改造為正佳廣場的室內海洋館等項目。

　　另一方面，正佳廣場意欲引進的馬莎百貨，也是遲遲沒有著落，一直只聞其聲不見其影。最近更有消息傳出，稱馬莎百貨在英國本土和上海相繼關店，因此也拖慢了進入廣州的腳步。

　　而西城都薈和摩登百貨的“分手”更是鬧得滿城風雨，比瓊瑤劇劇情還要狗血。西城都薈僅僅與摩登百貨度過兩年的“蜜月期”，還沒等15年的租賃合同到期，摩登百貨就整體撤出了。時至今日，雙方都不愿提起彼此，西城都薈更是放話“摩登百貨撤店后，對客流沒有造成太大影響，商場整體客流得到提升，店鋪銷售不跌反升。”

　　新購物中心“不帶百貨玩”

　　多家新店開業前“秒拒”實體百貨

　　舊有商業購物中心巨頭尚且如此，一些新建的購物中心做法更絕，直接對百貨實體店說“不”。

　　天環廣場號稱天河商圈的“收官之作”。一份網上流傳的進駐商家列表上沒有一家百貨實體店，全部是品牌零售商和娛樂業態。是否嫌棄百貨實體？對此，新鴻基地產方面態度頗為曖昧，拒絕作出回應。

　　而在白云新城商圈，綠地集團打造的在廣州的首個購物中心“繽紛天地”也不讓百貨實體店“埋堆”。其商業管理部負責人更是表示，該購物中心主打“玩”主題，體驗業態高達70%，沒有百貨的空間。

　　正在停業改造的麗影廣場，計劃年底開業，但新開后，沒有計劃引進百貨實體。合生廣場也委婉表示，商場面積小，容不下百貨，加上百貨表現令人擔憂，除非商品很有吸引力，否則商場發展策略不會引進百貨。東方寶泰方面也表示，商場定位與百貨實體店不符，未有百貨實體店進駐。

　　零售低迷“拖后腿” 定位差異難和諧

　　購物中心之所以“嫌棄”百貨實體店，原因是多方面的。其中對百貨零售低迷的現狀，是一眾購物中心最為擔憂顧慮的。

　　其中最鮮明的例子是正佳廣場，近年來其大走豐富購物體驗元素、降低百貨比例、提升餐飲娛樂數量和質素的發展策略，無論客流和營業額都達到新高。有商業專家稱，百貨實體店體量大，往往占據著購物中心太多空間和資源，購物中心寧愿將空間發展體驗業態吸引客流，也不愿商場被低迷的百貨“連累”。

　　另外，百貨實體店與購物中心的發展定位不相符，也讓購物中心容易“見異思遷”、“同床異夢”。西城都薈在摩登百貨進駐的頭兩年，人氣一度低迷不振，而摩登百貨也是年年虧損，雙方都有失意。而當西城都薈意欲改造時，方才發現受制于摩登百貨占據的面積之大，改造未必能徹底開展。加上品牌定位有差異，新引進品牌店也與百貨實體店不和諧。

　　有購物中心坦言，百貨實體店發展緩滯，而且缺乏創新，加上貨品組合單一落后，價格又不具備競爭力，對于強調走中高端時尚、滿足消費者吃喝玩樂全方位需求的購物中心來說并不適合。

　　未來：購物中心=玩樂中心？

　　多位購物中心的高層表示，雖然目前“去百貨化”的成績仍需市場進一步檢驗，但從部分改造后的購物中心出現的客流上升、經營轉好的現象來看，相信購物中心確實嘗到了改革的甜頭。而根據第一太平戴維斯發布的2015年第一季度報告顯示，為了提高客流量，廣州商場的體驗式業態的占比水平已達到28.2%。

　　第一商業網總裁黃華軍認為，隨著購物中心從單純的購物功能到社交功能的轉變，“體驗”已不是簡簡單單加大餐飲、休閑娛樂的比例，購物中心的體驗形式應加強與消費者的互動，并增強其對購物中心的黏性，從而帶動商場銷售額的增長。

　　百貨很冷 為何遇冷？

　　高端、新開購物中心最“嫌”百貨

　　記者走訪發現，目前天河城、正佳廣場、百信廣場等購物中心仍然堅持攜手百貨實體店，其中百信廣場與廣百百貨的姻親最為緊密，去年7月雙方10年約滿到期后再度續約。但高端、新開的購物中心，則一致排斥百貨實體店。包括太古匯、萬菱匯、東方寶泰、樂峰廣場、西城都薈、麗影廣場等都無百貨實體店業態。另外，新開的購物中心也全部將百貨實體店拒之門外。　　（記者全杰）