北京4家食品企業上黑榜全市下架食品名單
北京4家食品企業上黑榜
(記者楊濱)今天,市食藥監局通報10批不合格食品全市停售,北京華飛食品有限公司、北京興盛食苑食品廠、北京迅揚食品有限公司、北京市綠友食品有限公司4家食品企業上黑榜。
本次抽檢顯示,北京華飛食品有限公司生產的黃豆脆“家緣”鍋巴,菌落總數超標;北京興盛食苑食品廠生產的蘿卜干、黃瓜等4種泡菜,大腸菌群超標。菌落總數用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。大腸菌群超標的主要原因是二次污染。加工器具沒有定期清洗消毒,操作人員在上完衛生間后洗手不徹底,個人衛生狀況未達標,都會直接影響最終產品的衛生狀況。另外,北京市綠友食品有限公司生產的香菇粉,在抽檢中發現重金屬鎘超標。據分析,由于在有些金屬污染的水、土壤和培養基里會含有鎘,從而導致種出的香菇也會含有鎘。過量吃就會產生不良反應。