“隆福寺灌腸”、“狗不理包子”、“臺灣美食”……廟會上打著這樣“大招牌”的小吃攤位都是貨真價實的嗎？昨天，市食藥監局檢查了地壇、廠甸廟會的食品經營情況，責令一些攤位摘掉名不副實的“假幌子”。

　　“傍名牌”被摘招牌

　　昨天，地壇廟會的幾家小吃攤位打出“狗不理包子”、“臺灣美食”、“隆福寺灌腸”等招牌，吸引了不少市民購買。“這些食品真的是來自這些地方嗎？”帶隊檢查的市食藥監局副局長張風平詢問攤位經營人員，果真發現了問題。原來這些攤位上賣的灌腸、包子，既不是從真正的隆福寺、狗不理進的貨，經營者也沒有在那里經營，名不副實，涉嫌虛假宣傳。檢查人員當即責令這些攤位馬上摘掉這些“虛假”招牌。

　　而在廠甸廟會，一家名為北京隆福寺福潤商貿有限公司設立的兩個“隆福寺灌腸”攤位，售賣的包裝灌腸張貼的生產信息沒有配料表，還涉嫌無許可生產，也被要求撤下暫停售賣。

　　烤肉串不能統一叫“肉串”

　　各種烤肉串無疑是廟會上賣得最火的特色小吃，這些肉串如果想假冒，今年恐怕不好蒙混過關。

　　“我們將對現場燒烤的肉串進行瘦肉精、肉源基因項目的抽樣檢測”，市食藥監局食品市場監管處處長李江說，目前已從地壇和龍潭廟會抽檢了25組肉串，送到專門檢測機構進行抽檢，整個春節廟會期間將抽檢近60組肉串樣本。另外，經營者必須對肉串標明具體肉源成分，比如羊肉串、牛肉串、雞肉串，而不能混稱為“肉串”。

　　進入黑名單明年禁入廟會

　　今年廟會上的食品和小吃餐飲攤位首次掛出“食品經營攤位證”，上面列有經營者名稱、營業執照號、攤位號、經營項目、有效期限等。市食藥監局餐飲處處長劉國斌表示，這是今年在廟會首次推出，由廟會主辦方進行審核備案，而且要求每個食品和小吃攤位的經營者此前必須在場外有自己的實體店，否則不能進入廟會經營。一旦在廟會期間出現食品安全違法違規，經營者將被納入廟會餐飲“黑名單”，來年不得在任何廟會從事餐飲服務。(記者楊濱)