尤值得一提的是，1993年先生主編的《左傳記事精選》，因注釋詳明、評論允當等特點受到海內外讀者的高度認可，獲全國古籍整理優秀圖書獎年度獎。著名《春秋左傳》專家、中國社科院文學研究所沈玉成研究員曾稱贊說：“《左傳記事精選》采紀事本末體，足使讀者詳知首尾，正可與其他選本相輔相成也。注釋詳明，篇末評語亦見允當，所附地圖尤費心力，即如仆亦獲益匪淺。”另外一書《音韻學通論》2001年由中華書局出版以來，已連續10次印刷，印數近5.4萬冊，發行到美國、法國、德國、日本、韓國等國家及港、臺地區，獲陜西省政府獎，北京圖書大廈列為暢銷書，中華書局列為精品著作并送到德國法蘭克福圖書市場參展。先生主編的《古代漢語》中華書局2006年出版以來已第8次印刷，印數達4.8萬套。這是他主持的教育部高師面向21世紀重點教改項目成果之一，教材從內容到形式上加大了改革力度，突出了實用性、知識性、系統性和學術性，且是上世紀60年代以來國內第一部豎排版《古代漢語》。

　　近年來，胡安順先后主持教育部高師面向21世紀重點教改項目、陜西省精品課程、國家精品課程、陜西省社科基金項目、國家社科基金后期資助項目5項，參與主持國家新聞出版署全國辭書編寫規劃項目1項，在中華書局等出版社出版著作8部、教材2部，在《方言》《文史知識》《語文研究》《陜西師大學報》《吉林大學學報》等雜志發表論文50余篇，在《詩刊》《詩詞》《陜西日報》《西安晚報》等報刊發表詩作數十首，獲全國古籍整理優秀成果獎、陜西省政府優秀成果獎、教學改革獎等6項大獎。2011年9月17日，受中央電視臺之邀參與了關于鬲字古音及文化意義的討論。

　　三

　　在教學、科研之余，胡安順先生對古典詩詞和文言文的寫作也頗感興趣，常應政府、企業或個人之邀承擔碑文、祭文及楹聯的撰寫工作，例如1999年應陜西省海外聯誼會之邀參與了黃帝陵立澳門回歸紀念碑碑文的撰寫工作，2001年至2006年連續多年應陜西省黃帝陵祭陵辦之邀為清明公祭軒轅黃帝撰寫對聯或祭文，2004年應長春國信投資集團之邀撰寫《長影世紀村記》一文，同年應咸陽市政府之邀撰寫《咸陽湖記》，應華夏首屆梨園文化論壇組委會之邀撰寫《梨園弟子祭祖文》，2009年應西安市政府之邀撰寫《關中民俗藝術博物院記》，2010、2011連續兩年應陜西省黃帝陵基金會之邀為重陽節陜西臺灣共祭軒轅黃帝撰寫祭文，其中《長影世紀村記》《關中民俗藝術博物院記》《崇文寶塔賦》等文分別被刻碑立于長春、西安長安區、涇河新城等地，參與起草碑文的《澳門回歸紀念碑》立于黃帝陵。

　　先生所寫的詩文、對聯，注重形象、氣勢、神韻和字詞錘煉，構思巧妙而嚴守規矩，詠史詩刻意突出歷史的厚重感。例如《秋韻》：“寒蛩唧唧繞廳堂，一夜秋聲天下涼。正恨暑長消無計，夢回忽見菊花黃。”《輞川行》其五：“輞川三月柳含煙，訪鶴山僧今未還。滿院落花不需掃，且留香物伴人眠。”《昭陵頌》：“貞觀青史話明君，自古兼聽有幾人？開國雄才五帝業，安民盛世萬家春。成雕六駿名中外，入畫百官威鬼神。遺韻綿延千載后，昭陵代謁憶賢臣。” 2002年清明節為黃帝陵公祭撰寫的對聯：“經天地，順時變，建中華，垂萬年法式；正衣裳，敘人倫，造書契，創千古文明”等等，無一不顯示出先生的胸懷、學識和熟諳律詩楹聯技法的功夫。

　　1969年先生在農六師103團上夜班時寫過《夏夜麥田澆水》這樣一首詩：“明月彎彎彎似弓，揚花小麥半齊胸。興來揮鏟效大禹，困至倒身成臥龍。殘夜寒風難做夢，壟頭空嘯易平庸。曉迎紅日天山出，萬道霞光似劍鋒。”根據詩中之描寫，那時生活艱苦，大漠戈壁，殘夜寒風，但先生在日出而作、日落而息的同時，堅持以詩為伴，積極向上，樂觀堅強，精神如霞光，思想如劍鋒，故知先生有今天的作為就不足為怪了。