記者林冉綜合報道 對于大部分人來說，周末去牛排館吃塊牛排可能是再簡單不過的一件事，但是對于英國23歲的湯姆·佩廷格爾來說，能吃上塊牛排絕對是他一輩子的夢想，為了解饞他甚至有的時候會去網上看別人烤牛排的視頻。得了克羅恩癥的湯姆已經有四年沒有好好進食了，不過通過喝營養品度日的他不但曾經完成了一次鐵人三項，現在甚至在完成1000英里(約合1600公里)騎行的路上。沒吃飯有什么關系，運動照樣行！

　　10歲被查出克羅恩癥的湯姆，從那個時候開始，就基本沒怎么吃過一頓像樣的飯。湯姆說：“這個毛病最大的問題就是經常因為進食造成我的腸道出現潰瘍，很多時候會覺得肚子痛，有的時候甚至會出血，經常一吃東西人就感覺不舒服。”由于現在克羅恩癥還沒有根治的辦法，除了日常吃藥以外，湯姆還經常不得不住院接受手術，把出現問題的部位切除掉。而這種時不時就要進醫院“報到”的日子也讓湯姆無法學習和正常上課，更重要的是，讓他沒法從事最喜歡的運動：“我從小就很喜歡運動，我也是個非常開朗的人，所以不能運動讓我非常痛苦。”

　　讀大學時，情況變得越來越糟。湯姆說：“有一次我想嘗試啤酒和炸雞，結果又讓我的肚子出了問題。”這次意外之后，湯姆終于下定決心，和食物說再見，而他的替代品，就是一種富含所有人體所需營養元素的飲品。“在我情況不好的時候，醫生向我推薦了這種飲品，因為這種飲品可以給我所有需要的營養，又不會對我的腸道造成負擔。”湯姆說。

　　從那時起，湯姆就以這種飲品為食，再也沒有吃過一頓飯。而這種改變卻沒有讓他的身體變得不好，甚至讓他有了更多的機會去運動。在今年家里一起去錫利島度假的時候，湯姆還去參加了當地的鐵人三項比賽。第一次在海里游泳的他，最終還以第11名的好成績完成了比賽。不過與大部分參賽選手對于能夠完賽感到高興不同，能夠參加這次比賽讓湯姆感到最高興的是在海水里體會到了“鹽”的味道。“每天吃那種飲品，雖然有三種口味，但還是品嘗不到咸味，這次在海水里游泳時能夠嘗到鹽的味道，是我這次參加鐵人三項最高興的事情。”

　　雖然已經整整四年沒有吃過“飯”，但湯姆還是一直堅持運動。現在，他正在騎行1000英里的路上，已經完成一半的他非常有信心完成他原本設定的目標。湯姆說：“雖然吃飯對于我來說是一種奢望，但是對于運動，我還是很有信心的，我會堅持騎下去，直到達到我1000英里的目標為止。”

　　何謂克羅恩癥？

　　這是一種原因不明的腸道炎癥性疾病，在胃腸道的任何部位均可發生。臨床表現為腹痛、腹瀉、腸梗阻，伴有發熱、營養障礙等，反復發作，不易根治。這種病尚無根治方法，許多病人出現并發癥，需手術治療，而術后復發率很高。