2021-06-08
本報訊(吳京)近日，商南縣人民檢察院會同縣市場監督管理局、教體局深入商南縣高級中學、鹿城中學等學校食堂進行食品安全專項檢查。
在檢查過程中，檢查人員圍繞采購、貯存、加工、配送、供餐等關鍵環節，對食堂安全管理制度、食堂衛生設備使用、餐飲器具洗消、食品原料進貨臺賬的建立及索票索證、出售食品是否進行不少于48小時留樣、餐廚剩余物處理、加工作業區衛生規范、從業人員健康和培訓教育、食品標簽等方面進行全面檢查，全方位了解食堂衛生情況。活動中，檢察干警堅持邊檢查邊普法，向食品經營者深入宣講檢察機關公益訴訟職能和意義。
干警還與學校負責人員就學生的食品安全與營養健康管理進行交談和實地查看，對學生供餐問題、學校食堂規范化操作等提出了整改建議，有效促進學生飯菜質量、營養和衛生的提高，做到讓學生安心、讓家長放心，為高考季、中考季學生食品安全和營養健康提供堅強的法治后盾。
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