商南縣金絲峽鎮太子坪村王家坡組,是進入金絲峽景區的必經之地,這幾年,在旅游業的帶動下,該組30多戶人家中,辦農家樂的就有17戶,村民劉宏所辦的農家樂,就是其中的一個典型。
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一個農家樂的成長之路

一個農家樂的成長之路

2016-05-30 09:00:23

來源:商洛日報 - 商洛之窗

  記者 肖 云
  商南縣金絲峽鎮太子坪村王家坡組,是進入金絲峽景區的必經之地,這幾年,在旅游業的帶動下,該組30多戶人家中,辦農家樂的就有17戶,村民劉宏所辦的農家樂,就是其中的一個典型。
  劉宏告訴記者,村里的農家樂還沒興起的時候,自己曾在山西、天津等地的煤礦、建筑工地上打工,一年最多掙三四萬元。2010年,他回到家鄉,短短幾年間,親眼目睹了王家坡的巨大變化。“以前,我們住的是祖輩留下的老房子,后來建設美麗鄉村,政府保留了村子的原始風貌,按照古民居原有的建筑風格,整修房屋,美化庭院,修建橋梁,暢通道路,安裝路燈,改水、改廁、改圈,還修通了排水設施、小型停車場。”村民們抓住旅游發展的機遇,建起垂釣休閑園,搞起冷水魚養殖,梅花鹿飼養,將當年那個荒僻的小山村改變成了讓游客流連忘返的生態度假村,此時,農家樂的興起勢在必行。
  2013年10月,劉宏與同村10多名村民一起來到柞水、鎮安、河南信陽等地的美麗鄉村,考察學習各地農家樂的建設與經營管理模式。接著,鎮上又舉辦廚師培訓班,培訓村民廚藝與旅游服務接待,而且免費發送餐具等。但是,劉宏的心中始終有個顧慮:王家坡地處偏僻,如果投入成本辦起農家樂,卻沒人來怎么辦?為此,他一直猶豫不決。知道劉宏的顧慮后,鎮上干部耐心幫他分析旅游前景,并承諾幫他介紹客人。第二年4月,劉宏的農家樂開業了,說起第一次接待游客的場面,他依然很激動,“開業沒幾天就是清明節,完全沒想到會來這么多游客,車隊排成長龍,出都出不去。”當時,王家坡只有劉宏這一家農家樂,盡管三天不停歇地忙活,還請了村里做菜好的婦女幫忙,但由于桌位有限,很多人最后還是沒能吃上飯。這種情況在劉宏的意料之外,高興之余,他慶幸自己聽了鎮干部的話,沒有臨陣退縮。
  嘗到甜頭之后,劉宏更加用心地經營起農家樂。“平時,我們會從留守婦女、老人那里收一些土雞蛋、野菜、臘肉等,另外,我們在自家地里也種有各種時令蔬菜,基本不用買菜,就能給游客提供地道的農家飯菜。”根據游客的需求,劉宏還在農家樂裝了免費wifi,卡拉ok等設備,因為服務周到,價格公道,他的生意也越來越好。今年“清明”與“五一”共六七天時間,劉宏就賺了6萬多元,這可是他打工2年的收入。“除去住宿,每天光吃飯就要接待近200人。”劉宏的妻子更是一天七八個小時都圍著鍋臺打轉,連出灶房門的時間都沒有。“城里人對我們農村人的生活很感興趣,有時他們寧愿在院子扎帳篷,睡涼席,都不愿意睡床上。”劉宏笑著說,他的農家樂還接待過外國友人,比如德國的一個州長,還有俄羅斯友人。
  有一次,河南駐馬店的一位女游客帶著母親、小姨住進了劉宏家,女游客的母親70多歲了,身體不太好,害怕母親體力不支,第二天上山時,女游客就把母親留在農家樂,托付給劉宏照顧。“我們給老人端吃端喝,晚上又侍候她睡下。”劉宏說,那天下起了雨,山路被堵,女游客和她的小姨也被困在山上,害怕老人操心,他們一個勁兒地安慰老人說,山上有安保人員呢,肯定不會發生危險的。第二天一早,劉宏就找熟人上山找回了這位游客,“女游客對我們非常感激,回去之后,還給郵了2包茶葉,并且向親戚朋友推薦了我們家。”
  劉宏說,現在,村上正在建一個茶山,到時候游客可以體驗到采茶的樂趣,另外,附近還準備建一個綠色廊道,可供游客騎自行車暢游山村。“聽政府說,接下來的兩年,我們這里還要進行一次大的旅游提升,到時候王家坡會越來越漂亮,游客也會越來越多。”

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