楊建東
放置在野外的蜂箱原生態(tài)散養(yǎng)
取 蜜
在鎮(zhèn)安的大山深處，經(jīng)常能見到好多看上去非常古舊的木箱，它們是村民放置在野外的蜂箱。鎮(zhèn)安地處秦嶺南麓，氣候溫潤，到了春天山花此起彼伏地開放，正適合野生蜜蜂的生存。
當(dāng)?shù)卮迕穸嗖捎霉欧鞠漯B(yǎng)蜂技術(shù)，將蜂箱散放在野外山間，蜜蜂自由地出入，讓時間見證奇跡。有的蜂農(nóng)干脆把樹干做成的蜂桶放到深山里，讓蜜蜂自己筑巢、自己釀蜜。勤勞的人都懂得，甜蜜的回饋必須用時間來交換。
村民堅持傳統(tǒng)壓榨取蜜，營養(yǎng)價值比普通蜂蜜要高得多。他們一年只割一次，而且每次只收割四分之三，剩下的留給蜜蜂過冬用。充足的釀造時間，蜂蜜自然成熟，富含多種營養(yǎng)，放再久都不會變質(zhì)。
在大力倡導(dǎo)鄉(xiāng)村振興的今天，散養(yǎng)蜜蜂不僅成為鄉(xiāng)村游的一道獨(dú)特的風(fēng)景，而且鎮(zhèn)安野生蜂蜜越來越受到外地游客的歡迎，為村民帶來了一項(xiàng)穩(wěn)定的收入。