初秋時(shí)節(jié)，在山西省長治市屯留區(qū)河神廟鄉(xiāng)的谷子地，沉甸甸的谷穗壓彎了腰。李紅衛(wèi) 攝
中新網(wǎng)長治9月14日電(高雨晴 杜佳敏)初秋時(shí)節(jié)，在山西省長治市屯留區(qū)河神廟鄉(xiāng)，谷子地一片金黃，沉甸甸的谷穗壓彎了腰。這里出產(chǎn)的小米，正以其“米油濃厚、軟糯香甜”的獨(dú)特品質(zhì)，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
“我今年承包了10多畝地，全都種的是屯留小米，畝產(chǎn)在600多斤，預(yù)計(jì)收入非常可觀。”種植大戶姚堯說。
屯留小米的優(yōu)良品質(zhì)得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤成分和氣候條件。自西向東貫穿全境的母親河——絳河流域植被茂密、沃野良田，生態(tài)環(huán)境極好。當(dāng)?shù)厮Y源豐富，土壤又是富含礦物質(zhì)的紅土，故而所產(chǎn)小米色澤金黃、米質(zhì)綿軟、米香濃郁。
如今，這份來自大自然的饋贈(zèng)，正通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營方式，被更好地挖掘和提升，走向更廣闊的市場。
作為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的屯留縣西山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司正是這一過程的推動(dòng)者。“我們引入國內(nèi)先進(jìn)的加工設(shè)備，確保每一粒出廠的小米都顆粒均勻、品質(zhì)純凈。”企業(yè)負(fù)責(zé)人李書玲介紹，這套日產(chǎn)5噸至8噸的進(jìn)階型小米加工成套設(shè)備，涵蓋精細(xì)清雜、拋光、色選、高效脫殼、智能碾米、精準(zhǔn)分級(jí)、自動(dòng)包裝等全流程工作，保證生產(chǎn)與銷售的連貫性。
圖為小米加工成套設(shè)備。李紅衛(wèi) 攝近年來，該企業(yè)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，深度開發(fā)屯留小米產(chǎn)業(yè)，不僅實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)值的穩(wěn)步增長，也有效帶動(dòng)周邊村民就業(yè)增收。“目前我們通過訂單農(nóng)業(yè)、保底收購等方式，直接合作農(nóng)戶超過768戶，每戶年收入增加約1萬元。”李書玲說。
從種植戶的精心耕耘，到企業(yè)的現(xiàn)代化精深加工，屯留小米正以其卓越的品質(zhì)贏得越來越多消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品銷往全國各地，主要以北京為核心市場。
小小的米粒，演繹了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)科技的深度融合，不僅鼓起農(nóng)戶的“錢袋子”，更溫暖了千家萬戶的“胃”與“心”，成為鄉(xiāng)村振興道路上的一道亮麗風(fēng)景線。(完)