2014-08-04 15:40:32
來源：家庭醫(yī)生在線
3、紅茶和綠茶的制作工藝
加工工藝上看，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。綠茶則屬于不發(fā)酵茶類，采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。而綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，因此保留了許多茶葉中原有的成分，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。因?yàn)檫@兩種茶葉中所含有的天然營養(yǎng)成分上存在差別，就導(dǎo)致了二者之間茶葉功效與作用的效果上存在差別之處。
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十幾年前梁家輝與蔣雯麗的電影《刮痧》以中醫(yī)刮痧療法產(chǎn)生的誤會(huì)為主線，反映了華人在國外由于文化的沖突而陷入種種困境。不過十多年過去了，這種東西方文化的沖突在一些國家仍然還沒有消除。最新的沖突仍然是和“刮痧”有關(guān)。 ...
導(dǎo)語：經(jīng)過數(shù)千年的鉆研和沉淀，穴位養(yǎng)生的神奇療效受到越來越多人的追捧。中醫(yī)認(rèn)為，人體經(jīng)脈上有361個(gè)穴位，如果再加上經(jīng)脈之外的穴位，就有上千個(gè)。具體掌握這些知識(shí)，對(duì)于普通人來說十分困難，因此穴位養(yǎng)生似...
現(xiàn)代人注重養(yǎng)生，有人精挑細(xì)選“怎么吃”，有人卻苦心鉆研“怎么不吃”。有的“辟谷”修行宣稱“一年半載不吃不喝”，只到深山中吸收天地靈氣就能使皮膚排毒，還能通過...