2015-05-18 17:19:00
來源：長春日報
新華社供本報特稿 英國雷丁大學研究顯示，老年人每天喝500毫升橙汁，有迅速改善大腦功能的效果。研究人員讓37名60歲至81歲的志愿者，其中女性24人，男性13人，8個星期內(nèi)每天喝500毫升橙汁。實驗結(jié)束時，志愿者的記憶力、反應(yīng)速度和言語能力整體提高了8%。研究人員解釋，黃酮類化合物能通過激活大腦海馬體的傳輸信號通道，起到改善記憶力的作用，海馬體與學習和儲存信息相關(guān)。雖然不少水果和蔬菜含黃酮類化合物，但橙子中含有的黃烷酮是“最容易被吸收的黃酮類化合物之一”。研究牽頭人丹尼爾·蘭波特建議，人們不一定每天喝500毫升橙汁，但適當喝一些不失為改善大腦健康狀況的一個輕松辦法。
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