汁多清甜的西瓜是人們夏天常吃的一款水果，由于營養(yǎng)價值豐富，很受大家喜愛，被譽為“盛夏之王”。

　　但是，你可能不知道的是，并不是每個人都適合吃西瓜，吃西瓜還需要講究科學(xué)，一旦吃不對，很有可能影響健康。本期，我們就為大家梳理一下吃西瓜需要注意的幾個事項。 ——編者

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　　西瓜屬寒涼之品，不宜多食

　　西瓜屬于寒涼食品，體虛寒胃弱的人如果貪食過多，就會導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕；西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。它還不宜與油膩之物一同食用；如果與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤裕瑒t寒熱兩不調(diào)和，易使人嘔吐。

　　另外，西瓜雖然具有美容的功效，但是含糖量高，多吃了容易轉(zhuǎn)化成脂肪，這也需要注意。如果既想美容又不想發(fā)胖，可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃；晚上九點以后也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品即可。

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　　四類人群最好不要吃

　　一是感冒患者。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為，無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當(dāng)于服用清內(nèi)熱的藥物，這樣會引邪入內(nèi)，使感冒加重或延長病程；但是當(dāng)感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內(nèi)熱癥，在正常用藥的同時，適當(dāng)吃些西瓜則有助痊愈。

　　二是腎功能不全者。短時間內(nèi)大量吃西瓜，會使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　三是口腔潰瘍者。從中醫(yī)的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。

　　四是產(chǎn)婦。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認為，多吃西瓜會過寒而損脾胃。因此，產(chǎn)婦最好不要食用西瓜。

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　　糖尿病患者吃西瓜要適量

　　西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的，如果一天中多次吃西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃主食的數(shù)量，以免加重病情。如果一次吃25~50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

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　　不要吃打開過久的西瓜，少吃冰西瓜

　　夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導(dǎo)致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)選擇成熟的新鮮西瓜。

　　需要注意的是，雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8℃~10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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　　飯前飯后不宜吃

　　因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

　　而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。