中新網8月21日電 據日本媒體20日報道，日本長野縣諏訪市自去年開始一直致力于“餐前諏訪沙拉”項目，日前已經完成沙拉專用盤“SUWA沙拉盤”。當顧客吃完沙拉后，盤底會露出立體地形圖。
沙拉盤均由水晶玻璃制成，長寬均15厘米，高約3厘米。盤底再現諏訪湖周邊的八岳峰、霧峰等地貌。
據悉，諏訪市已經采購1000個這種盤子，除分發給市內約40家餐飲店外，還在市內的“SUWA高級店鋪”銷售。這種地形盤的銷路非常好。
為促進健康、倡導美容，諏訪市呼吁市內的餐飲店等在做餐前沙拉時，使用當地種植的蔬菜。而餐具方面也要統一，為此市政府委托相關民間企業人士的跨行業交流隊開發該項目。
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