據英國《每日郵報》11月26日報道，美國宇航局(NASA)日前公布國際空間站宇航員的感恩節菜單，包括火雞、甜山芋、玉米面包以及水果餡餅等。但與地球上人們所食不同的是，這些食物都經過凍干以及恒溫等處理。

　　盡管國際空間站上的宇航員無法放假，但美國宇航局表示，空間站里的宇航員可在周四感恩節輕松度過一天，與隊友享用感恩節大餐。國際空間站上的這6名宇航員需用剪刀剪開特制感恩節美食包裝袋，里面有熏火雞、甜山芋、綠豆蘑菇，以及櫻桃藍莓餡餅。

　　當前空間站第42遠征隊成員包括來自美國宇航局的指揮官巴里·韋爾默爾(Barry 'Butch' Wilmore)、飛行工程師特里·維爾茨(Terry Virts)，來自俄羅斯航天局的安東·施卡普列羅夫(Anton Shkaplerov)、亞歷山大·薩摩庫特耶夫(Alexander Samokutyaev)、埃琳娜·塞洛娃(Elena Serova)以及歐洲航天局的意大利飛行工程師薩曼莎·克里斯托弗雷蒂(Samantha Cristoforetti)。

　　美國宇航局正為深空探索而研發食物保質期延長方法、如何減小食物包裝袋大小，以及如何在太空種植植物。目前，研發人員稱甘薯或成為適宜宇航員在進行深空探索時種植的作物之一，它可提供給宇航員充足的碳水化合物和β-胡蘿卜素，并適應人造日光環境。(楊柳)