中新社曼谷6月6日電 (記者 王國安)泰國人的日常飲食以“重口味”出名，導致嚴重的健康問題，為此，泰國政府正采取各種措施，推行“減鹽運動”。
最新公布的研究報告指出，目前泰國人每日食鹽攝入量超過身體需要的2倍，引發(fā)高血壓病風險及其他慢性病，產(chǎn)生了大量的醫(yī)療費用，這從泰國高血壓病、腎病以及糖尿病患者數(shù)量的持續(xù)增加可見一斑：這三種病患者數(shù)量從2009年的1150萬人、710萬人和350萬人分別增至2016年的1300萬人、800萬人和500萬人，導致2016年泰國醫(yī)療預算達到1200億泰銖(約240億元人民幣)。
泰國政府意識到這一問題的嚴重性，制定了減少食鹽和鈉攝入量戰(zhàn)略，按照世界衛(wèi)生組織健康指標制定的工作方針，目標是到2025年實現(xiàn)將泰國人食鹽攝入量減少30%。
此前，泰國政府曾出臺在食品外包裝粘貼營養(yǎng)標簽以便消費者選擇低鹽食品等措施，但因屬于非強制性質，收效不大。
泰國開泰研究中心認為，調整食品配方是減少民眾食鹽攝入量的有效措施。未來，泰國政府可能采取包括調整經(jīng)營商生產(chǎn)流程中的食品配方、限制各類食品含鹽量的法律以及征收食鹽量超標稅等相關措施。
該中心表示，健康意識以及慢性病患者食用低鹽食品的必要性，將為經(jīng)營商開發(fā)和向市場推出低鹽健康食品產(chǎn)品提供商機。(完)