新華社馬德里1月21日電（記者胡加齊 謝宇智）“‘你好，中國’重慶美食走進(jìn)聯(lián)合國旅游組織——‘渝味360碗’美食推介會”20日在位于西班牙首都馬德里的聯(lián)合國旅游組織總部舉行。近百名嘉賓歡聚一堂，共品佳肴，體驗(yàn)中國的美食文化。
推介會由中國駐西班牙大使館、中國駐馬德里旅游辦事處、馬德里中國文化中心和重慶市文化和旅游發(fā)展委員會聯(lián)合組織。“渝味360碗”傳承歷史悠久的重慶“九大碗”宴席文化，以經(jīng)典的“重慶味”串聯(lián)起“巴渝景”，是重慶美食旅游的名片，在蛇年春節(jié)即將到來之時(shí)在西班牙再次掀起中華美食風(fēng)潮。
在活動(dòng)現(xiàn)場，重慶市歌劇院的藝術(shù)家們帶來了洞簫獨(dú)奏《梅花三弄》和琵琶曲《彝族舞曲》。在隨后的美食品鑒環(huán)節(jié)，廚師們獻(xiàn)上了精心烹制的砂煲雪山羊、紅燒耙牛肉、宮保雞丁、紅糖糍粑、雞絲涼面等特色菜肴和小吃。嘉賓們紛紛大快朵頤，對重慶美食贊不絕口。
聯(lián)合國旅游組織秘書長祖拉布·波洛利卡什維利在推介會上向中國人民致以新春祝福，并稱贊中國菜肴品種多樣、美食文化博大精深。他強(qiáng)調(diào)，文化推廣是讓世界了解一個(gè)國家的最有效方式。
中國駐西班牙大使姚敬出席活動(dòng)并致辭。他表示，春節(jié)正成為越來越全球化的節(jié)日。中國重視國際旅游業(yè)的推廣，未來將努力吸引更多的國際游客到訪中國。