一顆雪梨，何以富了14個(gè)民族？
行走在四川省阿壩藏族羌族自治州金川縣的綿綿高山間，記者尋找答案。
6個(gè)多小時(shí)車(chē)程后，星星點(diǎn)點(diǎn)的梨樹(shù)出現(xiàn)，布滿河谷緩坡。細(xì)細(xì)看去，顆顆綠果鑲嵌在茂密的綠葉間。
梨對(duì)于金川，有著特殊的意義。為打探與梨有關(guān)的故事，記者首先來(lái)到了咯爾鄉(xiāng)。
梨樹(shù)下，人影閃動(dòng)。雖是清早，陽(yáng)光已顯得刺眼。在金江村，曾乾友和家人忙著為梨樹(shù)施有機(jī)肥。種梨多年，這位藏族漢子今年又種了20多畝雪梨，涵蓋八九個(gè)品種。
“打小時(shí)候起，我就開(kāi)始吃梨、種梨了。”曾乾友說(shuō)，一筐筐雪梨，是當(dāng)?shù)貪h、藏、回、滿等14個(gè)民族共同的收入來(lái)源。“我們這里流傳著一句民諺，‘多賣(mài)一筐梨，要送孩子去學(xué)習(xí)’，梨惠及了一代代人。”去年，他家的梨園產(chǎn)了12萬(wàn)斤鮮果，毛收入20多萬(wàn)元。
談及種梨，曾乾友頗有心得。“冬天要澆灌越冬水，開(kāi)春后要刮果樹(shù)翹皮，還要對(duì)果園清園，涂石灰粉防蟲(chóng)，修剪果樹(shù)枝條。”曾乾友說(shuō)，這是專(zhuān)家傳授的雪梨標(biāo)準(zhǔn)化種植“5項(xiàng)管理”措施。現(xiàn)在，當(dāng)?shù)夭煌褡宓难├娣N植戶(hù)都掌握了這一技術(shù)要領(lǐng)。
不僅善種，更要會(huì)賣(mài)。近些年，曾乾友家的雪梨銷(xiāo)路越來(lái)越廣。果子剛成熟，他就通過(guò)快遞，向線上購(gòu)買(mǎi)的客人寄送水果。當(dāng)雪梨大量上市后，曾乾友則選擇向果商或加工廠銷(xiāo)售雪梨。去年，他家將3萬(wàn)多斤雪梨就近銷(xiāo)售給了金川金雪梨果業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司。
推進(jìn)雪梨產(chǎn)業(yè)化，離不開(kāi)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。來(lái)到金雪梨果業(yè)，一臺(tái)臺(tái)雪梨清洗、篩選、榨汁、熬制設(shè)備串聯(lián)起來(lái)，形成雪梨深加工生產(chǎn)線。“我們通過(guò)加工熬制，可以把雪梨變?yōu)檠├娓唷⒀├婧炔煌a(chǎn)品。”公司總經(jīng)理譚亮說(shuō)。
“去年我們收購(gòu)鮮果4900多噸。”譚亮介紹，公司在收購(gòu)雪梨時(shí)，當(dāng)?shù)卣€給予了果農(nóng)每斤0.6元的銷(xiāo)售補(bǔ)貼。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售加工雪梨1萬(wàn)余噸，產(chǎn)值達(dá)2000多萬(wàn)元。
要提升雪梨附加值，還得努力把雪梨產(chǎn)品賣(mài)得更遠(yuǎn)。在金川縣電商產(chǎn)業(yè)園，金川貳壹玖叁食品有限公司去年銷(xiāo)售雪梨產(chǎn)品突破1000萬(wàn)元。說(shuō)起銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，公司負(fù)責(zé)人韓梅介紹：“線下我們有專(zhuān)賣(mài)店，線上我們還入駐了電商平臺(tái)。”
這幾年，每到陽(yáng)春三月，金川梨花節(jié)總能吸引眾多游客。在咯爾鄉(xiāng)德勝村，種植大戶(hù)盧顯兵最近正籌劃申請(qǐng)資金，打造梨園步道。“建了步道以后，游客春天可以賞梨花、油菜花，夏天可以來(lái)避暑，秋天能觀梨樹(shù)紅葉。”盧顯兵說(shuō)，到了冬天，則可以來(lái)金川沐浴陽(yáng)光。
推進(jìn)梨園景區(qū)化，梨產(chǎn)業(yè)正朝著農(nóng)旅融合發(fā)展。距離盧顯兵果園不遠(yuǎn)處的山坡上，一座民宿即將竣工。而今，在金川縣梨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，已聚集各類(lèi)農(nóng)家樂(lè)、旅游民宿等70余家。今年3月，金川梨花節(jié)期間，當(dāng)?shù)亟哟慰统?1萬(wàn)人次。
“我們正努力推動(dòng)雪梨品牌化、梨園景區(qū)化、梨品產(chǎn)業(yè)化，三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷(xiāo)、游購(gòu)?qiáng)嗜a(chǎn)業(yè)貫通。”金川縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局局長(zhǎng)澤郎介紹，目前全縣共種植雪梨4.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)余噸，雪梨產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破4.2億元。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年06月12日 11 版）