中新社遼寧盤錦10月22日電 題：遼寧盤錦稻香蟹肥迎豐收
作者 姜月恒 王翕瞳
金秋時節(jié)，遼寧盤錦正值水稻收割之際。在大洼區(qū)王家街道的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水稻種植區(qū)，6臺聯(lián)合收割機(jī)穿梭于金燦燦的稻田中。“今年是個豐收年，畝產(chǎn)量比往年會增加不少。”盤錦中堯農(nóng)墾集團(tuán)有限公司生產(chǎn)部部長趙云鵬指著不遠(yuǎn)處的稻田說。
金秋時節(jié)，遼寧盤錦正值水稻收割之際。圖為10月16日拍攝的遼寧盤錦大洼區(qū)水稻田。韓浩天 攝據(jù)趙云鵬介紹，這里于10月中上旬開始收割，全面實施機(jī)械化作業(yè)，預(yù)計10月底收割完畢。
隨著收割的全面開始，2025年盤錦新米也通過電商平臺銷往全國各地。在大洼區(qū)田莊臺鎮(zhèn)，盤錦運(yùn)通農(nóng)場將直播間安排在田間地頭，一款新米剛剛上市一周多時間，直播間顯示銷量就達(dá)到了800余萬斤。
70多年前，盤錦還因土壤含鹽量在8‰左右而寸草不生。經(jīng)過幾代人的努力，結(jié)合化學(xué)和生物改良，不斷降低土壤中鹽分含量，如今盤錦已經(jīng)成為“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”。全市水稻播種面積穩(wěn)定在160萬畝以上，盤錦大米被評為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“紅海灘1號”大米被評為首批“遼寧優(yōu)品”。
“是正宗的盤錦大米嗎？”這是運(yùn)通農(nóng)場直播間里最常被問到的一句話。可見，昔日鹽堿地里種出的稻米，其口感已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
盤錦還是中國稻田養(yǎng)蟹技術(shù)發(fā)源地。把河蟹養(yǎng)在稻田之下，不僅可以讓河蟹以水中的害蟲和雜草為食，其糞便及殘餌又成了水稻的有機(jī)肥料。稻因蟹而優(yōu)，蟹因稻而肥。
在太平鎮(zhèn)孫家村，盤錦蟹田小爽種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張爽每天都要準(zhǔn)時直播賣貨。這位已回村創(chuàng)業(yè)6年的姑娘興奮地告訴記者，今年河蟹質(zhì)量很好，產(chǎn)量也挺高，她家春天每畝地投了10斤的扣蟹，秋天能出30斤的成蟹。“‘十一’假期河蟹供不應(yīng)求，最多時一天在網(wǎng)上就可以賣1000單左右。”張爽說。
在盤錦，像張爽這樣的養(yǎng)蟹戶還有很多。當(dāng)?shù)赝ㄟ^推廣種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏的“盤錦模式”，形成了“蟹稻共生、一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季三收”的高效立體生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，為北方水稻主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民開辟了一條增收致富的新途徑。
“今年的雙豐收不僅為企業(yè)帶來了良好的效益，也增強(qiáng)了我們繼續(xù)推廣這種經(jīng)營模式的信心。”盤錦中堯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理邵立賓說，該公司今年一共種植了33000畝水稻，全部采用稻蟹共生的模式進(jìn)行生產(chǎn)。
如今，盤錦并不局限于稻蟹共養(yǎng)，而是向產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。國慶中秋假期期間，盤錦紅海灘國家水稻公園里的巨幅稻田畫吸引大量游客前來觀光。“紅海灘景區(qū)408畝稻田總產(chǎn)量達(dá)到了44.88萬斤，迎來了實實在在的大豐收。既通過水稻銷售帶來經(jīng)濟(jì)收入，又通過旅游體驗提升了品牌價值。”盤錦紅海灘旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理欒翠介紹道。
紅海灘里的“1955國營農(nóng)場”也收獲滿滿。農(nóng)場把水稻種植、科技展示、懷舊體驗結(jié)合起來，讓旅游、研學(xué)活起來，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售旺起來。
夕陽下，收割完畢的稻田留下一行行齊整的稻茬，蟹塘里泛著粼粼波光，忙碌的秋收已漸近尾聲。線上線下，盤錦新米與河蟹訂單依然火爆。(完)