春節已經進入倒計時，很多人也已經結束了一年的辛勞回到家籌備如何過個喜氣洋洋的新年。對于中國人來說，春節里最重要的或許就是除夕夜的那頓團圓飯，一家人圍坐在一起，隨著飯桌上蒸騰起來的濃濃親情，說不出有多幸福和溫馨。那這頓年夜飯到底怎么吃，各家也有不同，有選擇在家自己做的，也有選擇在飯店訂年夜飯的，也有請大廚來家里專門定制的......不論哪種過法，近幾年，人們都或多或少體悟到年夜飯上的幾個“jian”，一起聊聊，看你有沒有。
年夜飯簡樸溫馨最重要 一個“儉”字記心里
“一年到頭好不容易全家團聚，一定要熱熱鬧鬧，豐盛有余”，這估計是很多人在置辦年夜飯時的心理活動。春節期間，不論是超市還是市場，處處張燈結彩，喜慶祥和，在這種氛圍的渲染下，人們很容易沖動消費，超市里隨處可見塞滿一整推車食物的人流，廚房里、飯店里到處都是豐盛過量的菜品。近一兩年，國家提倡勤儉節約，反對鋪張浪費，尤其反對餐桌浪費，節儉漸漸成為人們消費的主流心態。飯店推出半份菜、優惠套餐，人們也自覺踐行“光盤行動”，今年的春節年夜飯，一個“儉”字銘記在心。親人在一起，就最好，飯菜，可口就好。
年夜飯安全達標很要緊 一個“檢”字不能少
作為每年消費集中的幾天，餐館的年夜飯預定相當火熱。在喜慶之余，飯菜的質量安全以及菜單的科學透明也很重要。今年，很多地方的食藥監局推出系列創新舉措確保年夜飯食品安全。比如對全市經營年夜飯的餐館進行摸排，對年夜飯菜單實施技術審核、風險評估，并試點登記備案制。也就是說，餐館不僅要登記年夜飯的承辦數量，還要登記詳細菜單。對于四季豆等一些容易引發食品安全事件的“高危”食品，建議最好不要納入年夜飯菜單。此外，食藥監局也提醒消費者，在預定年夜飯時，千萬不能一味圖便宜，要了解清楚所定飯店的套餐詳情、食材供應、套餐有無額外附加條件和不公正條款，以免影響正常的除夕團圓。
年夜飯全家共享最溫馨 一個“減”字需提示
自從有了智能手機，自從有了各種APP，自從有了無處不在的wifi，你一定感到自己被手機綁架了。不光是你，周圍的人，也無一例外的被手機所綁架。于是，年夜飯可能就淪為“一桌菜沒人理，個個低著頭玩手機”的悲劇。所以，在這里不得不提醒每一個回家團圓過年的人，春節，最重要的人，就在你眼前，所以請放下手里的各種電子產品，與家人一起，面對面、心貼心的交流，不要讓原本溫暖的年夜飯變成冷清的隔夜飯。減少手機使用，增加與親人的溝通交流，你會發現，愛就在身邊。（文 / 王瑩）