中新網3月30日電 3月27日，2015第十三屆中國國際肉類工業展覽會，中國肉類食品安全信用體系建設示范項目新聞發布會在北京舉行。為加快推動我國肉類食品產業升級和結構調整，提升肉類食品安全水平，促進與世界各國肉類行業的交流合作，中國肉類協會聯合世界肉類組織定于2015年9月19日在青島召開中國肉類食品產業發展大會；9月20日—22日在青島國際會展中心舉辦第十三屆中國國際肉類工業展覽會暨第十屆中國國際肉類食品文化節。

　　本次大會的議題，是肉類產業鏈食品安全風險的控制和管理。“十二五”以來，我國肉類食品安全問題日漸突出。從“瘦肉精”、H7N9疫情到口蹄疫，接連不斷的食品安全風波沖擊和困擾著肉類生產經營企業。怎樣有效地防止、控制和管理食品安全風險，已經成為肉類行業必須認真面對的最嚴峻的挑戰。本次大會將邀請政府官員、行業專家、資深學者、知名企業家等國內外肉類行業同仁，圍繞食品安全問題共同研究和探討產業鏈管理經驗、風險防控措施和行業發展趨勢，為制定中國肉類行業“十三五”發展規劃提出政策建議。

　　據悉，中國國際肉類工業展覽會已經成功舉辦了十二屆，組委會不斷總結辦展經驗，積極引入國際知名展會創新和發展理念，并結合我國肉類產業和世界肉類行業的發展趨勢，使展會規模不斷擴大、專業化水平不斷提升、貿易成交量成果豐碩，中國國際肉類工業展覽會已成為亞洲最大的肉類行業專業展會。CIMIE2015得到了愛爾蘭食品局、英國豬業委員會、英國牛羊業委員會、德國肉類組織等國際機構的大力協辦。本屆展覽會展出面積將達到4萬平方米，展覽范圍涵蓋飼料與養殖、肉制品加工、肉類機械與裝備、包裝物料、食品添加劑配料、冷鏈物流等全產業鏈的新產品和新技術，預計將有近四十個國家或地區的1000余家肉類及相關企業參展。

　　CIMIE2015期間將舉行的主要活動有：第十屆中國國際肉類食品文化節；第二屆肉制品品評活動；第三屆全國肉類食品行業職業技能競賽；表彰2015中國肉類食品產業影響力品牌企業和最具價值品牌企業；發布《中國肉類食品產業采購指南(一)》；還將組織肉類產業各領域科學技術交流講座、一對一商貿洽談會、新產品推介會，以及各種公益互動活動。

　　為辦好本屆展覽會，主辦單位和組委會已于去年12月通過國內外100余家報刊、雜志、網站等專業媒體大力宣傳推廣CIMIE2015，同時專門成立的觀眾邀約部通過電話、傳真、郵件、微信、短信、寄發邀請函等方式向國內外肉類企業及同仁進行一對一有效邀約，希望通過對專業觀眾的邀請，進一步提高展覽會的貿易成交量。