中新社北京12月9日電 (記者 劉長忠)中國國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(國資委)行業(yè)協(xié)會聯(lián)系辦公室副主任張濤9日表示，世界中國烹飪聯(lián)合會更名為世界中餐業(yè)聯(lián)合會，是中餐業(yè)全球建設(shè)發(fā)展史上的一件大事，是中國烹飪藝術(shù)在新形勢下促進(jìn)世界共享中國餐飲美食文化的重要里程碑。

　　張濤當(dāng)日在此間舉行的新聞發(fā)布會上宣布：經(jīng)中國國務(wù)院國資委核準(zhǔn)、民政部審核通過，正式批準(zhǔn)世界中國烹飪聯(lián)合會更名為“世界中餐業(yè)聯(lián)合會”。

　　旨在服務(wù)中國文化、商務(wù)、僑務(wù)及對外發(fā)展戰(zhàn)略的世界中國烹飪聯(lián)合會成立于1991年7月。截至2015年11月，會員單位超過500家，遍布亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲40多個國家和地區(qū)，覆蓋全球70多個華人華僑社團(tuán)，下轄國際飲食文化研究分會、國際中餐名廚委員會、企業(yè)家委員會、中國服務(wù)委員會、時尚休閑委員會、旅游飯店餐飲委員會、國際烹飪教育分會、咖啡產(chǎn)業(yè)分會等8個分支機(jī)構(gòu)；發(fā)起成立中國“一帶一路”美食旅游聯(lián)盟，并先后建立世界中國烹飪聯(lián)合會中東代表處、東北亞中餐發(fā)展促進(jìn)中心，成為在國際上最具影響的中餐業(yè)聯(lián)合組織之一。

　　張濤指出，世界中國烹飪聯(lián)合會為推動中國餐飲全面“走出去”作出不可替代的重要貢獻(xiàn)。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳說，隨著中國綜合國力的增強(qiáng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，中國政府對中餐發(fā)展日益重視，中國國務(wù)院僑辦也推出海外惠僑工程——中餐繁榮計劃，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將大力推動中餐國際化發(fā)展戰(zhàn)略，提升中餐世界影響，促進(jìn)世界餐飲交流，搭建民間外交橋梁。

　　她透露，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將與國務(wù)院僑辦在健全中餐社會組織、培養(yǎng)中餐國際人才、評定國際中餐名店等方面加強(qiáng)合作；與文化部合作開展“歡樂中國——行走的年夜飯”系列活動，推動中餐走向世界。(完)