中國民族乳制品企業轉型升級已經成為大勢所趨,但是如何尋找轉型突破口仍然是擺在企業家案頭的一個較大難題,伊利集團董事長潘剛很早就意識到這個阻礙乳業發展的難題,認為個體輝煌始終建立在行業繁榮基礎之上,行業繁榮是個體輝煌的根基和保障。
為了推動行業整體轉型升級,伊利集團董事長潘剛提出了產業鏈上下游協同發展思想,將品質提升作為企業深度轉型的突破口,2015年11月,根據全球健康食品產業新趨勢,伊利集團董事長潘剛將質量管理工作戰略升級為“質量領先3210戰略”,聚焦“全球最優品質”,持續升級全球質量管理體系。
具體而言,“3”是指打造世界一流學習型、專業化質量隊伍;建立包括原料、產品、衛生、工藝、基礎設施等在內的世界一流行業標準;生產世界一流品質的產品;“2”是指升級全球質量領先管理體系,以及端到端全鏈條的質量自主管理模式;“1”是指對全鏈條不滿足食品安全和產品質量要求的過程和結果堅決實行一票否決;“0”是指保證零食品安全事件。
伊利集團董事長潘剛深深意識到想要突破升級,必須具有頑強拼搏的精神,必須擁有拼出一片天地的決心和信心。只要將落后的傳統生產模式打破,才能使全新創造性生產模式在集團生根發芽,結出累累碩果。