每年的中秋國慶是傳統的銷售旺季，但是近幾年來，受消費習慣及銷售渠道多元化等因素影響，傳統的銷售旺季時間逐年縮短，而且旺季銷售不旺在食品飲料企業身上表現的十分明顯。

　　中秋銷售旺季縮短

　　值得一提的是，在距離今年中秋節一周時間時，《證券日報》記者曾深入一線市場進行調查，傳統的商超中，以酒水和乳制品為代表的食品飲料專區內，打折促銷力度可謂是空前的大。廠家大手筆讓利的下，消費情況卻不容樂觀。

　　面對零零散散的消費者，在商超銷售員看來，“今年的中秋銷售一點也不好，往年這個點上班都連著上，不能休息，今年就不用，因為沒有多少人來買東西”。

　　對于今年中秋銷售不理想的原因，有營業員的表示，都是電商惹的禍，很多消費者為了方便去網上購買產品，也有的營業員表示，經濟不好，沒人買來送禮了。

　　商超營業員的感受最為真實，中秋節銷售一年不如一年。當然，有電商渠道搶占線下銷售份額的因素，而過節不送禮也是影響因素之一。

　　酒仙網董事長郝鴻峰接受《證券日報》記者采訪時曾表示，今年中秋銷售與去年相比增長在50%以上，而對于這一結果的信心則是來源于公司周年慶活動的效果，“公司與廠家合作的定制酒在這段時間的表現也非常好”。

　　1919酒類直供董事長楊陵江則記者表示，中秋節作為傳統的銷售旺季近年來從時間上來看一直在縮短，對于1919來說，由于今年公司擴張較大，因此與去年同期相比，增長的幅度非常大。但細分中秋節期間的銷售數據來看，是逐年萎縮的。

　　山東溫和酒業總經理肖竹青接受記者采訪時表示，今年中秋節的消費環境發生了變化。經濟大環境并不理想，有的人不是千里迢迢趕回家，而是打個電話、發個紅包就算過節了，大街上沒有了往年送禮送月餅的情景。過節的方式變了，過節的氣氛也淡了。

　　不過，對于公司產品今年中秋的銷售情況，肖竹青表示，今年中秋節198元/瓶溫和大王的高端酒銷售增長很大，這是公司把政務消費轉為商務消費的結果，另外，20元/瓶的酒賣的很快，一高一低都賣的好，而中間價位的酒由于市場競爭激烈，這一價格帶的酒銷售一般。同時，公司的定制酒、原酒、老酒銷售情況也比往年好。

　　對于今年中秋節銷售的感受，肖竹青表示，今年中秋節公務消費沒有了，老百姓自買自用，這將是一種常態，不過，今年企業間的易貨情況比較普遍。

　　肖竹青對記者表示，今年各個企業的日子都不好過，企業現金流都比較緊張，因此，用罐頭換酒、皮鞋換酒、手機換酒，冰箱換酒這種易貨現象比較普遍。“溫和公司今年在臨沂中秋用酒換了2000多萬元的房子，房地產公司用酒去抵賬發福利，作為買房子的贈品，今年易貨現象比往年多。”

　　中秋名酒銷售兩家齊升

　　值得一提的是，雖然中秋節旺季時間縮短，但是，名酒的銷售在今年中秋還是迎來一波銷售行情。

　　據國泰君安發布的食品飲料行業周報206期顯示，中秋名酒銷售良好，略超之前預期，茅五瀘同比增長均兩位數，但中小品牌銷售一般，行業延續分化，繼續重點推薦業績加速增長、確定性強的瀘州老窖、貴州茅臺、古井貢酒等龍頭。

　　事實上，數據顯示，在中秋節，高端酒的價格也同銷售量出現同比上漲。

　　據興業證券發布的研究報告顯示，中秋節，北上深地區的53度飛天茅臺每瓶的批發價維持前期970元-980元/瓶，動銷旺盛，渠道庫存極低。廠家控貨較嚴，經銷商均在執行9月份合同計劃。大量定制開發酒入市在一定程度彌補了飛天茅臺供應缺口，消費者結構發生積極變化。同時茅臺的漲價預期也激發了投資需求。而五糧液性價比凸顯帶動零售端顯著增長。中秋期間，五糧液一批價在670元/瓶-680元/瓶范圍，較8月底已有40元左右上漲，但零售價較為穩定。草根調研顯示，中秋節前半個月，零售渠道銷量同比增幅在20%左右。

　　“中秋節前我們與五糧液、瀘州老窖管理層進行了深入交流。在行業分化復蘇的趨勢下，廠家對于消費升級帶動的高端酒增長具有堅定信心，高端白酒市場有望保持一定幅度增長，份額持續集中。”興業證券分析師在研究報告中如此指出。

　　(夏芳)