商洛之窗訊(黨娟)2015秦嶺生態(tài)旅游節(jié)以來，止目前，已有近40余萬人次的游客暢游商洛的山山水水。為全力保障游客舌尖上的安全，市食品藥品監(jiān)察支隊(duì)深入開展“颶風(fēng)行動(dòng)”，對(duì)旅游景區(qū)及沿途高速路服務(wù)區(qū)的食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
本次執(zhí)法檢查包括四個(gè)方面：一是各餐飲服務(wù)單位是否持有《餐飲服務(wù)許可證》，其從業(yè)人員是否持有健康合格證明；二是各餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度和管理責(zé)任的落實(shí)情況；三是各餐飲服務(wù)單位食品原材料臺(tái)賬記錄、采購(gòu)索票索證、加工制作、食品的貯存和餐飲具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；四是督促各餐飲服務(wù)單位做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制，查處是否存在使用有毒有害非食品原料、濫用食品添加劑以及不按規(guī)定要求索證等違法行為，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
截止目前已檢查15家餐飲服務(wù)單位，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄15份，下發(fā)責(zé)令改正通知書7份、監(jiān)督意見書8份，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見58條。下一步，市食品藥品監(jiān)察支隊(duì)將通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、督促核查等方式指導(dǎo)各餐飲服務(wù)單位全面整改，確保旅游旺季食品安全。