2014-05-27 10:05:06
“去年喂了3頭豬，人家收豬的知道是用酒糟喂的一下子都買走了，別人的豬一斤8塊錢，我們的豬人家給11塊，3頭豬1萬多。”正在喂豬的老伴說。
吊酒的酒糟是喂豬的好飼料，老肖豬圈的5頭豬主要吃的就是酒糟，添少許的葉子和糧食。
傳統(tǒng)手藝需繼承
據(jù)了解，吊酒在柞水可謂是歷史悠久。以前農(nóng)民不富裕的時(shí)候，幾乎家家戶戶都吊酒，只要是能吃的都能變成酒。隨著生活水平的提高，人們習(xí)慣了喝瓶裝酒。釀酒的工業(yè)化也逐漸取代了手工吊酒。
老肖也想讓兩個(gè)兒子中的一個(gè)學(xué)學(xué)這做酒的工藝，但是兩個(gè)兒子都寧愿在外面打工，也不跟他學(xué)。“吊酒要采酒曲、粉碎、蒸、發(fā)酵……前后有十多道手腳。不累，但是麻煩。現(xiàn)在的年輕人就是怕麻煩。”“其實(shí)兩口子一年在家吊個(gè)2萬來斤的包谷比出門打工強(qiáng)啊！”老肖說。
張克貴趕著羊兒去山上放羊 商洛日?qǐng)?bào)訊（文/圖 記者 肖 云）距離鎮(zhèn)安縣城60公里的西口回族鎮(zhèn)石景村，是典型的回民聚集地，回民占全村人口的75%。這里海拔1600米，牧草肥美，優(yōu)越的自然條件和回民的飲食習(xí)俗，造就了...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (郭夏季 樊菊榮)往年七八元一把(100苗)的紅薯苗，在今年的洛南縣景村街的集市上，價(jià)格被“爆炒”得一路飆升，從七八元，到十元，到十二元，如今已狂飆至“天價(jià)”十五元，而且還依...
王東柱檢查茶葉質(zhì)量茶農(nóng)在茶場采茶 商洛日?qǐng)?bào)訊（文/圖 權(quán)濤 張健）困難面前不低頭 1987年6月，王東柱畢業(yè)于商洛農(nóng)校林果專業(yè)，參加工作后在原高壩區(qū)林業(yè)站干了6年，因吃苦耐勞，成績優(yōu)異，于1993年7月調(diào)入縣...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (柳 飛)“我負(fù)責(zé)村上香菇發(fā)展，今年僅我們村就發(fā)展香菇種植18戶共20萬袋，預(yù)計(jì)年純收入能達(dá)到100多萬元。”說話的年輕人叫陳星，是山陽縣銀花鎮(zhèn)岬峪溝村村民，從2012年開始種植香菇，年純收...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (高軍軍 張愛武)近期，山陽縣農(nóng)檢站技術(shù)人員深入漫川鎮(zhèn)萬福茶業(yè)有限責(zé)任公司、寬坪鎮(zhèn)黃花嶺金橋茶業(yè)有限公司、青山茶業(yè)有限責(zé)任公司，對(duì)追溯平臺(tái)的應(yīng)用、產(chǎn)品數(shù)據(jù)信息的錄入及產(chǎn)品信息二維碼的制作...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (趙曉春)5月21日下午5時(shí)，一起因工傷事故引起的長達(dá)10個(gè)月的跨市賠償糾紛信訪事項(xiàng)，在柞水縣信訪聯(lián)合接待大廳調(diào)解、見證下，涉事雙方正式簽訂了和解協(xié)議。 2013年7月18日，西安市長安區(qū)五臺(tái)鄉(xiāng)...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (馬翠芳)5月23日，陜西省文化廳在省圖書館舉行全省流動(dòng)圖書車配發(fā)儀式，為全省22個(gè)縣(區(qū)市)統(tǒng)一配發(fā)了流動(dòng)圖書車，其中為我市商州、洛南、丹鳳三區(qū)縣圖書館各配一輛。 據(jù)悉，實(shí)施流動(dòng)圖書車配送...
商洛日?qǐng)?bào)（李治軍 張曉青）“聽說李海峰在網(wǎng)上發(fā)帖子說‘廣場問政‘是作秀，說是干部閑著沒事干。”“這帖子鎮(zhèn)上領(lǐng)導(dǎo)知道后，決定搞場問政，讓李海峰到現(xiàn)場面對(duì)面給干部提問題呢。&rdq...
商洛日?qǐng)?bào)訊 (李順達(dá) 李 軍)炎炎夏日，在山陽縣城區(qū)街道，抑或鄉(xiāng)村阡陌之間，一道道、一片片，映入眼簾的都是滿眼碧綠。藍(lán)天白云與青山綠水交相輝映，構(gòu)筑了一幅優(yōu)美的山水畫卷。這是山陽縣大力發(fā)展生態(tài)建設(shè)，堅(jiān)持...